Gofry kokosowe przepis

Przepis na kokosowe gofry zrobione z mleczkiem kokosowym i wiórkami kokosowymi.

4.67 z 3 ocen

Czas przygotowania 10

Czas wykonania 20

Czas całkowity 1 30

Porcje 16

400 ml mleczka kokosowego (- z puszki - dokładnie wymieszanego)
100 g wiórek kokosowych
50 g cukru (1/4 szklanki)
50 g masła
200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 żółtka (- z jajek rozmiar L)
4 białka
50 ml mleka (opcjonalnie (jeśli wasze mleczko jest rzadkie, to nie trzeba go dawać))

Mleczko kokosowe przelej do rondelka i podgrzej razem z masłem, aż całość się rozpuści i ładnie połączy - odstaw do wystudzenia.
400 ml mleczka kokosowego, 50 g masła
Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i miksuj aż białka będą białe i lśniące.
4 białka, 50 g cukru
Dodaj do nich żółtka i krótko zmiksuj, wlej przestudzone mleczko i zmieszaj na wolnych obrotach.
4 żółtka
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi - dodaj do białek i delikatnie wymieszaj.
200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych
Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy.
Po usmażeniu odkładaj gofry na kratkę - nie układaj gorących gofrów jeden na drugim, bo zmiękną.
Podaj z ulubionymi dodatkami.

Słowa kluczowe gofry z wiórkami kokosowymi, kokosowe gofry

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!