Gofry kokosowe
27.02.2024
Składniki
składniki na gofry kokosowe
400 ml mleczka kokosowego (- z puszki - dokładnie wymieszanego)
100 g wiórek kokosowych
50 g cukru (1/4 szklanki)
50 g masła
200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 żółtka (- z jajek rozmiar L)
4 białka
50 ml mleka (opcjonalnie (jeśli wasze mleczko jest rzadkie, to nie trzeba go dawać))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić gofry kokosowe na mleczku kokosowym
1
Mleczko kokosowe przelej do rondelka i podgrzej razem z masłem, aż całość się rozpuści i ładnie połączy - odstaw do wystudzenia.
400 ml mleczka kokosowego, 50 g masła
2
Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i miksuj aż białka będą białe i lśniące.
4 białka, 50 g cukru
3
Dodaj do nich żółtka i krótko zmiksuj, wlej przestudzone mleczko i zmieszaj na wolnych obrotach.
4 żółtka
4
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi - dodaj do białek i delikatnie wymieszaj.
200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych
5
Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy.
6
Po usmażeniu odkładaj gofry na kratkę - nie układaj gorących gofrów jeden na drugim, bo zmiękną.
7
Podaj z ulubionymi dodatkami.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#gofry z wiórkami kokosowymi
#kokosowe gofry
Aż zatęskniłam za goframi! <3