Jak zrobić gofry maślankowe

• Białko zmiksuj z cukrem pudrem na gęstą i sztywną masę.
  1 białko, 30 g cukru pudru
• W dużej misce zmieszaj mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i sodę.
  150 g mąki pszennej, 40 g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody
• W drugiej misce zmieszaj mokre składniki - masło, maślankę i żółtko.
  40 g masła, 250 ml maślanki, 1 żółtko
• Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką.
• Dodaj ubite białko i delikatnie połącz z ciastem.
• Piecz gofry w mocno rozgrzanej gofrownicy.