Gofry ryżowe bez glutenu przepis

Przepis na bezglutenowe gofry zrobione na mące ryżowej.

3.94 z 16 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 5

Łączny czas 35

Porcje 16

Calories 263 kcal

400 g mąki ryżowej
3 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego albo 1 łyżeczka sody oczyszczonej)
2 łyżeczki cynamonu (mielonego )
4 białka (z jajek rozmiar L)
4 żółtka
100 g cukru (podzielonego po 50 g)
220 ml mleka
150 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego )

Mąkę przesiej przez sito razem z cynamonem i proszkiem do pieczenia.
400 g mąki ryżowej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu
Białka ubij na sztywną pianę z 50 g cukru.
4 białka, 100 g cukru
Żółtka zmiksuj z resztą cukru na puszystą, jasną masę.
4 żółtka
Dodaj do żółtek rozpuszczone masło i zmiksuj.
150 g masła
Wlej mleko i zmiksuj.
Dodaj w dwóch partiach pianę z białek i delikatnie wymieszaj.
Na koniec dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj.
Nakładaj 2-3 łyżki ciasta i smaż gofry aż będą rumiane.
Po upieczeniu układaj gofry na kratce.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Serving: 100gCalories: 263kcalWeglowodany: 34.3gProtein: 4.6gTłuszcz: 12gBłonnik: 1.1g

Słowo kluczowe gofry bez glutenu

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!