Jak zrobić idealne ciasto na gofry

• Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj żółtka, mleko i olej.
  2 żółtka, 300 g mąki pszennej, 500 ml mleka, 1/3 szklanki oleju
• W drugiej misce zmiksuj białka na sztywną pianę.
  2 białka
• Zmiksuj składniki z drugiej miski.
• Przełóż pianę z białek i do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką.
• Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy - nie musisz już jej smarować olejem - gofry nie przywierają dzięki olejowi dodanymi do ciasta na gofry.
• Gotowe gofry odkładaj na kratkę - nie układaj ich jeden na drugim, bo szybko zmiękną.