(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Ciasto na gofry
puszyste i chrupiące 🙂
Ile gofrów, tyle przepisów na ciasto na gofry 🙂
Nawet u mnie na blogu jest już ich całkiem sporo – w przeróżnych smakach. Przygotowane na różnych mąkach, na drożdżach, na proszku do pieczenia i na pianie z białek.
Ostatnio wpadł mi w ręce ten przepis i muszę przyznać, że go pokochałam ❤
Jest banalnie prosty, ze składników, które są zawsze w domu, a do tego bardzo szybki.
Najpierw miksujemy białka, aby były sztywne, potem miksujemy całą resztę (na raz), dodajemy białka, mieszamy i już można smażyć 😍
Rewelacja – mówię wam.
A teraz to co najważniejsze w gofrach – wychodzą puszyste w środku – co widać bardzo dobrze po ich przekrojeniu, a są jednocześnie chrupiące.
Najbardziej chrupiące są zaraz po usmażeniu. Gdy trochę poleżą i mocno ostygną, to miękną.
Możecie je wtedy wrzucić do piekarnika i podgrzać, albo włożyć do tostera – będą znowu ciepłe i chrupiące 🙂
A wy macie swój ulubiony przepis na ciasto na gofry?
Jeśli zawsze wychodzi to się podzielcie nim ze mną 🙂 chętnie spróbuję 😀
Może zainteresują was również te przepisy:
Ciasto na gofry – przepis do druku
Ciasto na gofry
- 2 duże jajka - użyłam rozmiar L - oddzielnie białka i żółtka
- 300 g (2 szklanki) mąki
- 500 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- ⅓ szklanki oleju
- aromat waniliowy - opcjonalnie - ja daję 🙂
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj żółtka, mleko i olej.
- W drugiej misce zmiksuj białka na sztywną pianę.
- Zmiksuj składniki z drugiej miski.
- Przełóż pianę z białek i do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy - nie musisz już jej smarować olejem - gofry nie przywierają dzięki olejowi dodanymi do ciasta na gofry.
- Gotowe gofry odkładaj na kratkę - nie układaj ich jeden na drugim, bo szybko zmiękną.
Doskonałe jest to ciasto! Ja nie robiłem gofrów od lat, ponieważ zawsze wychodziły mi gumowate. To ciasto jest naprawdę pyszne! Od dziś – moje ulubione 🙂
Super 😀 ja robię je co chwilę 🙂