(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Ciasto na gofry
puszyste i chrupiące 🙂
Ile gofrów, tyle przepisów na ciasto na gofry 🙂
Nawet u mnie na blogu jest już ich całkiem sporo – w przeróżnych smakach. Przygotowane na różnych mąkach, na drożdżach, na proszku do pieczenia i na pianie z białek.
Ostatnio wpadł mi w ręce ten przepis i muszę przyznać, że go pokochałam ❤
Jest banalnie prosty, ze składników, które są zawsze w domu, a do tego bardzo szybki.
Najpierw miksujemy białka, aby były sztywne, potem miksujemy całą resztę (na raz), dodajemy białka, mieszamy i już można smażyć 😍
Rewelacja – mówię wam.
A teraz to co najważniejsze w gofrach – wychodzą puszyste w środku – co widać bardzo dobrze po ich przekrojeniu, a są jednocześnie chrupiące.
Najbardziej chrupiące są zaraz po usmażeniu. Gdy trochę poleżą i mocno ostygną, to miękną.
Możecie je wtedy wrzucić do piekarnika i podgrzać, albo włożyć do tostera – będą znowu ciepłe i chrupiące 🙂
A wy macie swój ulubiony przepis na ciasto na gofry?
Jeśli zawsze wychodzi to się podzielcie nim ze mną 🙂 chętnie spróbuję 😀
Może zainteresują was również te przepisy:
Ciasto na gofry – przepis do druku
Ciasto na gofry
- 2 duże jajka - użyłam rozmiar L - oddzielnie białka i żółtka
- 300 g (2 szklanki) mąki
- 500 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- ⅓ szklanki oleju
- aromat waniliowy - opcjonalnie - ja daję 🙂
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj żółtka, mleko i olej.
- W drugiej misce zmiksuj białka na sztywną pianę.
- Zmiksuj składniki z drugiej miski.
- Przełóż pianę z białek i do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy - nie musisz już jej smarować olejem - gofry nie przywierają dzięki olejowi dodanymi do ciasta na gofry.
- Gotowe gofry odkładaj na kratkę - nie układaj ich jeden na drugim, bo szybko zmiękną.
Czy można te gofry zrobić w foremkach silikonowych?
Nie próbowałam, ale myślę, że nic nie stoi na przeszkodzie 🙂 daj znać jak wyszły 😀
Doskonałe jest to ciasto! Ja nie robiłem gofrów od lat, ponieważ zawsze wychodziły mi gumowate. To ciasto jest naprawdę pyszne! Od dziś – moje ulubione 🙂
Super 😀 ja robię je co chwilę 🙂