Jak zrobić drożdżowe ślimaczki kokosowe

• Drożdże zmieszaj z częścią cukru i mleka, odstaw do wyrośnięcia.
  8 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 115 ml mleka
• Wymieszaj razem suche składniki, dodaj rozczyn drożdżowy, mleczko kokosowe, jajko i masło.
  450 g mąki pszennej, 50 g cukru, 25 g wiórek kokosowych, 2 opakowania cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki soli, 115 ml mleczka kokosowego, 1 jajko, 40 g masła
• Wyrób ciasto (ja to robiłam mikserem).
• Ostaw na godzinę do wyrośnięcia.
• Ponownie zagnieć, rozwałkuj (można w tym momencie posypać ciasto dodatkową porcją wiórek kokosowych).
• Zwiń ciasto w rulon wzdłuż szerszego boku i pokrój na około 12 plasterków.
• Ułóż na blaszce i odstaw na około pół godziny do wyrośnięcia.
• Piecz w 210 stopniach (tryb góra/dół) przez około 15 minut.
• Po przestudzeniu możesz bułeczki posmarować lukrem :)
• Zrobienie lukru jest bardzo proste - wystarczy do miseczki wsypać cukier puder i dodać odrobinę czegoś, co go rozpuści - może to być odrobina gorącej wody, trochę mleka, syrop malinowy (uzyskamy wtedy kolorowy lukier), albo odrobina alkoholu - np. likieru malibu dla podkręcenia kokosowego smaku :) - jest to oczywiście wersja bardziej dla dorosłych :)