Kokosowe ślimaczki

Name: Kokosowe ślimaczki przepis
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Ingredients: 8 g drożdży (świeżych ); 1 łyżeczka cukru; 450 g mąki pszennej (- 3 szklanki); 50 g cukru (- 1/4 szklanki); 25 g wiórek kokosowych; 2 opakowania cukru waniliowego; 1/2 łyżeczki soli; 115 ml mleka (letniego); 115 ml mleczka kokosowego; 1 jajko (rozmiar L); 40 g masła (miękkiego)

15.02.2024

Kokosowe ślimaczki przepis

5.0

(2)

120 min

15 min

Jedna porcja: 1 sztuka

244 kcal

30g węglowodany

7g białko

11g tłuszcz

Składniki

składniki na kokosowe bułeczki drożdżowe

8 g drożdży (świeżych )

1 łyżeczka cukru

450 g mąki pszennej (- 3 szklanki)

50 g cukru (- 1/4 szklanki)

25 g wiórek kokosowych

2 opakowania cukru waniliowego

1/2 łyżeczki soli

115 ml mleka (letniego)

115 ml mleczka kokosowego

1 jajko (rozmiar L)

40 g masła (miękkiego)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić drożdżowe ślimaczki kokosowe

Drożdże zmieszaj z częścią cukru i mleka, odstaw do wyrośnięcia.

8 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 115 ml mleka

Wymieszaj razem suche składniki, dodaj rozczyn drożdżowy, mleczko kokosowe, jajko i masło.

450 g mąki pszennej, 50 g cukru, 25 g wiórek kokosowych, 2 opakowania cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki soli, 115 ml mleczka kokosowego, 1 jajko, 40 g masła

Wyrób ciasto (ja to robiłam mikserem).

Ostaw na godzinę do wyrośnięcia.

Ponownie zagnieć, rozwałkuj (można w tym momencie posypać ciasto dodatkową porcją wiórek kokosowych).

Zwiń ciasto w rulon wzdłuż szerszego boku i pokrój na około 12 plasterków.

Ułóż na blaszce i odstaw na około pół godziny do wyrośnięcia.

Piecz w 210 stopniach (tryb góra/dół) przez około 15 minut.

Po przestudzeniu możesz bułeczki posmarować lukrem :)

Zrobienie lukru jest bardzo proste - wystarczy do miseczki wsypać cukier puder i dodać odrobinę czegoś, co go rozpuści - może to być odrobina gorącej wody, trochę mleka, syrop malinowy (uzyskamy wtedy kolorowy lukier), albo odrobina alkoholu - np. likieru malibu dla podkręcenia kokosowego smaku :) - jest to oczywiście wersja bardziej dla dorosłych :)

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Rady od Beaty

Możesz zamień masło na olej kokosowy, a cukier zwykły na cukier kokosowy - będzie jeszcze bardziej kokosowo :)

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#drożdżówki kokosowe

#drożdżówki z kokosem