Ciasto porzeczkowo-kokosowe
Przepis na proste ciasto porzeczkowe z wiórkami kokosowymi
Zapraszam dziś na proste i jednocześnie bardzo fajne ciasto porzeczkowo-kokosowe. Samo ciasto jest fajnie puszyste i maślane, a po upieczeniu posmarowane jest dżemem z czarnej porzeczki i posypane wiórkami kokosowymi. Takie ciasto będzie idealne do kubka kawy albo herbaty.
Spis treści
Ciasto porzeczkowo-kokosowe przepis krok po kroku
Jeśli lubicie lekkie i proste ciasta z dodatkiem dżemu i wiórek kokosowych, to koniecznie upieczcie to ciasto.
Ciasto porzeczkowo-kokosowe przepis
Wyposażenie
- Przepis na długą keksówkę – użyłam taką 30 cm.
Składniki
składniki na ciasto maślankowe:
dodatkowe składniki do ciasta
- około 100 g dżemu z czarnej porzeczki
- wiórki kokosowe
Instrukcja
Jak zrobić ciasto porzeczkowo-kokosowe
- W większym rondlu rozpuść masło.100 g masła
- Do masła dodaj maślankę, rum lub sok i cukier – wymieszaj.250 ml maślanki, 100 g cukru, 1-2 łyżki rumu
- Przesiej bezpośrednio do garnka mąkę razem z proszkiem do pieczenia.375 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodaj jajka i wymieszaj.3 jajka
- Wymieszaj łyżką – tylko do połączenia składników.
- Przełóż ciasto do formy keksowej o długości 30 cm (może też być foremka kwadratowa 20/20 cm) – ja swoją wysmarowałam masłem i posypałam mąką.
- Piecz w 180 stopniach – tryb góra/dół przez około 30-40 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na około 10 minut.
- Wyjmij ciasto z foremki i połóż na kratce.
- Górę ciasta gęsto nakłuj widelcem.
- Dżem porzeczkowy przełóż do rondelka i podgrzej.około 100 g dżemu z czarnej porzeczki
- Gorącym dżemem posmaruj wierzch ciasta i od razu posyp wiórkami kokosowymi.wiórki kokosowe
Prywatne
Składniki Odżywcze
Maślane ciasto z dżemem z czarnej porzeczki – uwagi
Przepis na to ciasto porzeczkowo-kokosowe wypatrzyłam w internecie (blog Dieta moja pasja).
Trochę zaintrygowała mnie jego nazwa „Francja Elegancja„, bo co tu dużo ukrywać – ciasto nie prezentuje się jakoś specjalnie „elegancko”.
Bardziej bym mu przypięła łatkę „rustykalne” 😆
Ciasto podobno wywodzi się z Francji – chociaż nie sądzę, żeby tam było znane właśnie pod nazwą Francja Elegancja :D
Pomijając nazwę – ciasto jest bardzo fajne.
Przede wszystkim ogromnie proste do zrobienia i spokojnie poradzi sobie z nim każdy.
Nie wymaga miksera, ubijania i jakiś specjalnych umiejętności cukierniczych.
Spróbujcie koniecznie, a potem wypróbujcie jeszcze inne ciasta na maślance oraz na ciasta kokosowe.
Polecane przepisy na ciasta kokosowe
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na ciasta z wiórkami kokosowymi i innymi produktami kokosowymi. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Zobaczcie ten przepis na bardzo proste ciasto maślane z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki i wiórkami kokosowymi. Samo ciasto przypomina trochę lemingtony ze swoim posypanym wiórkami kokosowymi wierzchem. Ciasto kokosowe z dżemem zrobicie bardzo łatwo i to nawet bez użycia miksera. Do jego zrobienia potrzebujecie jedynie garnek i łyżkę! Zobaczcie mój przepis opisany dokładnie krok po kroku i upieczcie to ciasto z dżemem z czarnej porzeczki i wiórkami kokosowymi.
3 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Ciasto Francja elegancja przepis
Dziękuję P. Beato, także za przepis. Zdrówka. M
A co z jajami?
Uciekły mi :) dodaj je do masy razem mąką :)