Jak zrobić babeczki czekoladowo-malinowe

• Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 40 g gorzkiego kakao
• Jajka zmiksuj z cukrem, aż będą puszyste i gęste.
  2 jajka, 160 g cukru
• Dodaj do jajek rozpuszczone masło i wymieszaj.
  125 g masła
• Dodaj mąkę w trzech porcjach, na zmianę z mlekiem - miksuj na niskich obrotach i tylko do połączenia składników.
  250 ml mleka
• Na koniec dodaj posiekaną czekoladę oraz maliny - wymieszaj delikatnie łyżką.
  50 g czekolady, 150 g malin
• Nałóż ciasto do papilotek do 3/4 wysokości, piecz w piekarniku nagrzanym do 185 stopni (z termoobiegiem) lub 195-200 stopni (bez termoobiegu).
• Babeczki powinny być gotowe po około 25-30 minutach (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).
• Po upieczeniu i ostudzeniu możesz babeczki czekoladowo-malinowe posypać cukrem pudrem, albo oblać polewą czekoladową.