Name: Mega babeczki czekoladowo-malinowe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 160 g cukru; 40 g gorzkiego kakao; 250 ml mleka; 125 g roztopionego masła; 2 duże jajka; 50 g posiekanej czekolady ((użyłam mleczną)); 150 g świeżych lub mrożonych malin ((jeśli używasz mrożone maliny, to nie musisz ich wcześniej rozmrażać))

Kupiłam sobie ostatnio blachę do mega muffinów i postanowiłam ją w końcu wypróbować.

Zadebiutowałam czekoladowymi babeczkami z malinami i czekoladą.

Przepis na te babeczki czekoladowo-malinowe znalazłam w Cukierni Lidla, ale go odrobię zmodyfikowałam.

Jeśli macie taką foremkę, albo duże papilotki, to otrzymacie około 10 ogromnych babeczek.

Możecie też upiec normalne babeczki – w ilości około 24 sztuk (tylko wtedy pieczcie je krócej – około 20 minut).

Mega babeczki czekoladowo-malinowe

Wypieki Beaty

4.15 z 7 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 50 minut

Porcje

Składniki

300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
160 g cukru
40 g gorzkiego kakao
250 ml mleka
125 g roztopionego masła
2 duże jajka
50 g posiekanej czekolady (użyłam mleczną)
150 g świeżych lub mrożonych malin (jeśli używasz mrożone maliny, to nie musisz ich wcześniej rozmrażać)

Instrukcja

Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
Jajka zmiksuj z cukrem, aż będą puszyste i gęste.
Dodaj do jajek rozpuszczone masło i wymieszaj.
Dodaj mąkę w trzech porcjach, na zmianę z mlekiem.
Na koniec dodaj posiekaną czekoladę oraz maliny - wymieszaj delikatnie łyżką.
Nałóż ciasto do papilotek do 3/4 wysokości, piecz w temperaturze 185 stopni (z termoobiegiem) lub 195-200 stopni (bez termoobiegu).
Babeczki powinny być gotowe po około 25-30 minutach (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).