Przepis na babeczki czekoladowo-malinowe

Kupiłam sobie ostatnio blachę do mega muffinów i postanowiłam ją w końcu wypróbować.

Zadebiutowałam czekoladowymi babeczkami z malinami i czekoladą.

Przepis na te babeczki czekoladowo-malinowe znalazłam w Cukierni Lidla, ale go odrobię zmodyfikowałam.

Jeśli macie taką foremkę, albo duże papilotki, to otrzymacie około 10 ogromnych babeczek.

Możecie też upiec normalne babeczki – w ilości około 24 sztuk (tylko wtedy pieczcie je krócej – około 20 minut).

Do tych czekoladowych babeczek będziecie potrzebować gorzkie kakao, a także posiekaną czekoladę.

Maliny możecie użyć świeże albo mrożone – jeśli macie mrożone owoce, to nie musicie ich wcześniej rozmrażać.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
4.2 z 10 ocen
Postaw mi kawę

babeczki czekoladowo-malinowe

mega czekoladowe babeczki z malinami

mocno czekoladowe babeczki czekoladowe z malinami

Babeczki czekoladowo-malinowe przepis do druku

megaczekoladowe z malinami2

Mega babeczki czekoladowo-malinowe

Wypieki Beaty
Przepis na mocno czekoladowe babeczki z malinami i posiekaną czekoladą.
4.2 z 10 ocen
Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 30 minut
Czas całkowity 50 minut
Danie Deser
Kuchnia Kuchnia polska
Porcje 10 dużych babeczek

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 160 g cukru
  • 40 g gorzkiego kakao
  • 250 ml mleka
  • 125 g masła roztopionego
  • 2 jajka rozmiar L
  • 50 g czekolady posiekanej (użyłam mleczną)
  • 150 g malin świeżych lub mrożonych (jeśli używasz mrożone maliny, to nie musisz ich wcześniej rozmrażać)

Instrukcja
 

  • Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
    300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 40 g gorzkiego kakao
  • Jajka zmiksuj z cukrem, aż będą puszyste i gęste.
    2 jajka, 160 g cukru
  • Dodaj do jajek rozpuszczone masło i wymieszaj.
    125 g masła
  • Dodaj mąkę w trzech porcjach, na zmianę z mlekiem.
    250 ml mleka
  • Na koniec dodaj posiekaną czekoladę oraz maliny - wymieszaj delikatnie łyżką.
    50 g czekolady, 150 g malin
  • Nałóż ciasto do papilotek do 3/4 wysokości, piecz w temperaturze 185 stopni (z termoobiegiem) lub 195-200 stopni (bez termoobiegu).
  • Babeczki powinny być gotowe po około 25-30 minutach (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).

Notatki

Z podanej porcji możesz zrobić około 24 sztuki zwykłych babeczek - piecz je wtedy około 20 minut.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!