Przepis na babeczki czekoladowo-malinowe

Kupiłam sobie ostatnio blachę do mega muffinów i postanowiłam ją w końcu wypróbować.

Zadebiutowałam czekoladowymi babeczkami z malinami i czekoladą.

Przepis na te babeczki czekoladowo-malinowe znalazłam w Cukierni Lidla, ale go odrobię zmodyfikowałam.

Jeśli macie taką foremkę, albo duże papilotki, to otrzymacie około 10 ogromnych babeczek.

Możecie też upiec normalne babeczki – w ilości około 24 sztuk (tylko wtedy pieczcie je krócej – około 20 minut).

Do tych czekoladowych babeczek będziecie potrzebować gorzkie kakao, a także posiekaną czekoladę.

Maliny możecie użyć świeże albo mrożone – jeśli macie mrożone owoce, to nie musicie ich wcześniej rozmrażać.

PEŁNY PRZEPIS POD ZDJĘCIAMI ↓↓↓

Babeczki czekoladowo-malinowe przepis do druku

Mega babeczki czekoladowo-malinowe

Wypieki Beaty

Przepis na mocno czekoladowe babeczki z malinami i posiekaną czekoladą.

4.13 z 8 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 50 minut

Danie Deser

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 10 dużych babeczek

Składniki

• 300 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 160 g cukru
• 40 g gorzkiego kakao
• 250 ml mleka
• 125 g masła roztopionego
• 2 jajka rozmiar L
• 50 g czekolady posiekanej (użyłam mleczną)
• 150 g malin świeżych lub mrożonych (jeśli używasz mrożone maliny, to nie musisz ich wcześniej rozmrażać)

Instrukcja

 

• Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 40 g gorzkiego kakao
• Jajka zmiksuj z cukrem, aż będą puszyste i gęste.
  2 jajka, 160 g cukru
• Dodaj do jajek rozpuszczone masło i wymieszaj.
  125 g masła
• Dodaj mąkę w trzech porcjach, na zmianę z mlekiem.
  250 ml mleka
• Na koniec dodaj posiekaną czekoladę oraz maliny - wymieszaj delikatnie łyżką.
  50 g czekolady, 150 g malin
• Nałóż ciasto do papilotek do 3/4 wysokości, piecz w temperaturze 185 stopni (z termoobiegiem) lub 195-200 stopni (bez termoobiegu).
• Babeczki powinny być gotowe po około 25-30 minutach (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).

Notatki

Z podanej porcji możesz zrobić około 24 sztuki zwykłych babeczek - piecz je wtedy około 20 minut.

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!