Jakie banany najlepiej nadają się do ciasta czekoladowo-bananowego?

Mocno dojrzałe, z brązowymi plamkami na skórce – są najsłodsze, najbardziej aromatyczne i łatwo rozgniatają się widelcem na gładkie puree.

Jak uzyskać idealną wilgotność ciasta bez zakalca?

Nie mieszaj za długo razem składników. Mokre składniki z bananami łączymy z suchymi krótko, tylko do połączenia mas – nie miksujemy zbyt długo.

Jak przechowywać ciasto z bananami, aby nie wysychało?

W szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3–4 dni; dzięki bananom ciasto z każdym dniem zyskuje na wilgotności.

Wypieki Beaty

Przepisy

Ciasto czekoladowo-bananowe

Name: Ciasto czekoladowo-bananowe przepis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 125 g masła; 100 g czekolady (gorzkiej ); 3 banany (dojrzałe - rozgniecione widelcem po około 100 g każdy (ze skórką)); 150 g cukru (- 3/4 szklanki); 2 jajka (roztrzepane - rozmiar L); 150 g mąki pszennej (- 1 szklanka); 1 łyżeczka proszku do pieczenia (- lekko czubata)

27.10.2026

Ciasto czekoladowo-bananowe przepis

Kuchnia amerykańska,

Kuchnia angielska

4.4

(67)

20 min

40 min

Jedna porcja: 1 porcja

302 kcal

37g węglowodany

4g białko

15g tłuszcz

Wyposażenie

Forma do pieczenia keksa o długości około 25 cm.

Składniki

składniki na ciasto czekoladowo-bananowe

125 g masła

100 g czekolady (gorzkiej )

3 banany (dojrzałe - rozgniecione widelcem po około 100 g każdy (ze skórką))

150 g cukru (- 3/4 szklanki)

2 jajka (roztrzepane - rozmiar L)

150 g mąki pszennej (- 1 szklanka)

1 łyżeczka proszku do pieczenia (- lekko czubata)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić czekoladowe ciasto z bananami

Masło rozpuść w rondelku, dodaj połamaną czekoladę i wymieszaj, aby się rozpuściła.

125 g masła, 100 g czekolady

Dodaj cukier i rozgniecione banany, wymieszaj i odstaw na chwilę do przestudzenia.

150 g cukru, 3 banany

Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.

150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodaj połowę mąki do masy czekoladowej, wymieszaj łyżką.

Dodaj roztrzepane jajka, zamieszaj, dodaj resztę mąki i wymieszaj.

2 jajka

Przełóż do foremki keksowej o długości około 25 cm.

Piecz w piekarniku nagrzanym do180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 40 minut - do suchego patyczka (patyczek nie może być obklejony mokrym ciastem, mogą być "okruszki").

Po upieczeniu ostudź.

Ciasto możesz dodatkowo polać rozpuszczoną czekoladą :)

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#banany

#czekolada