Jak zrobić migdałowe ciasto z wiśniami

• Wiśnie wydryluj i dodaj do nich 1-2 łyżki mąki - zmieszaj.
  ok 500 g wiśni, 1-2 łyżki mąki pszennej
  
• Jajka zmiksuj z cukrem aż będą bardzo gęste i puszyste.
  6 jajek, 200 g cukru
  
• W tym czasie mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami (moje były mielone ze skórką, więc dodały ciemniejszego koloru do ciasta).
  300 g mąki pszennej, 75 g mielonych migdałów, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• Dodaj mąkę na zmianę z olejem do ciasta i krótko miksuj - tylko do połączenia.
  200 ml oleju
  
• Przestań miksować, gdy widać jeszcze resztki mąki.
• Dodaj do ciasta wiśnie i delikatnie wymieszaj.
  
• Wyłóż ciasto do przygotowanej foremki (u mnie wyłożonej papierem do pieczenia).
• Posyp wierzch ciasta posiekanymi migdałami albo płatkami migdałowymi.
  ok 20 g posiekanych migdałów
• Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg, albo 180 stopni tryb góra/dół) przez około 40 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem.