Muffinki cappucino przepis
Przepis na pyszne kawowe babeczki z kremem czekoladowym.
Składniki
składniki na muffinki cappucino
- 60 g masła (miękkiego )
- 100 g cukru (pół szklanki )
- 1 jajko (rozmiar L)
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej ((rozpuszczone w 2 łyżkach wody i ostudzonej))
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1,5 szklanki mąki pszennej (225 g)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 120 ml mleka (pół szklanki )
- 1 tabliczka czekolady ((mleczna, biała, gorzka, mieszane) - rozdrobniona)
składniki na krem czekoladowy do babeczek
- 300 g twarożku ((sernikowy mielony, bieluch, mascarpone))
- 200 g czekolady ((taką, jaką lubicie))
Instrukcja
Jak zrobić muffinki cappucino
- Rozpuść kawę i odstaw do ostudzenia.2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.60 g masła, 100 g cukru
- Wbij jajko, dodaj cukier waniliowy i rozpuszczoną kawę.1 jajko, 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Zmiksuj wszystko do połączenia.
- W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki.1,5 szklanki mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli
- Dodawaj stopniowo do masy maślanej na zmianę z odrobiną mleka.120 ml mleka
- Dodaj posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj.1 tabliczka czekolady
- Ciasto nałóż do foremek.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez 30-40 minut (sprawdź patyczkiem, czy babeczki są już gotowe).
Jak zrobić czekoladowy krem na babeczki
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i lekko ostudź.200 g czekolady
- Dodaj ją do twarożku i dokładnie wymieszaj.300 g twarożku
- Kremem udekoruj babeczki.
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
