Muffinki cappucino
17.06.2023
Składniki
składniki na muffinki cappucino
60 g masła (miękkiego )
100 g cukru (pół szklanki )
1 jajko (rozmiar L)
2 łyżki kawy rozpuszczalnej ((rozpuszczone w 2 łyżkach wody i ostudzonej))
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 szklanki mąki pszennej (225 g)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
120 ml mleka (pół szklanki )
1 tabliczka czekolady ((mleczna, biała, gorzka, mieszane) - rozdrobniona)
składniki na krem czekoladowy do babeczek
300 g twarożku ((sernikowy mielony, bieluch, mascarpone))
200 g czekolady ((taką, jaką lubicie))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić muffinki cappucino
1
Rozpuść kawę i odstaw do ostudzenia.
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
60 g masła, 100 g cukru
3
Wbij jajko, dodaj cukier waniliowy i rozpuszczoną kawę.
1 jajko, 1 łyżeczka cukru waniliowego
4
Zmiksuj wszystko do połączenia.
5
W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki.
1,5 szklanki mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli
6
Dodawaj stopniowo do masy maślanej na zmianę z odrobiną mleka.
120 ml mleka
7
Dodaj posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
1 tabliczka czekolady
8
Ciasto nałóż do foremek.
9
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez 30-40 minut (sprawdź patyczkiem, czy babeczki są już gotowe).
Jak zrobić czekoladowy krem na babeczki
1
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i lekko ostudź.
200 g czekolady
2
Dodaj ją do twarożku i dokładnie wymieszaj.
300 g twarożku
3
Kremem udekoruj babeczki.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki cappucino
#babeczki kawowe
Świetne muffinki, a krem z czekolady i serka – odkrycie! :)