Jogurtowe muffinki z truskawkami
Przepis na muffinki z jogurtem i truskawkami
Jogurtowe muffinki z truskawkami to idealna propozycja na zdrowy i smaczny poczęstunek! To lekkie, a jednocześnie sycące muffinki, które można zjeść o każdej porze dnia – jako śniadanie, przekąskę czy deser.
Dzięki dodatkowi jogurtu, muffinki zyskują delikatną i puszystą konsystencję, a także są bogate w białko i probiotyki, które korzystnie wpływają na nasz układ trawienny. Truskawki natomiast dostarczają nam witaminy C, które wzmacniają nasz system odpornościowy, a także są źródłem antyoksydantów i błonnika, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Jogurtowe muffinki z truskawkami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz nieduże słodkie wypieki z dodatkiem soczystych truskawek, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Jogurtowe muffinki z truskawkami przepis
Składniki
składniki na jogurtowe muffinki z truskawkami
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 100 g cukru (- pół szklanki (lub do smaku))
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 szklanki oleju (120 ml)
- 3 jajka (rozmiar L)
- około 0,5 szklanki mleka (120 ml – lub do konsystnecji)
- 150 g jogurtu naturalnego (użyłam skyr)
- około 250 g truskawek
Instrukcja
Jak zrobić jogurtowe babeczki
- Truskawki pokrój w niedużą kostkę.około 250 g truskawek
- W jednej misce zmieszaj suche składniki.300 g mąki pszennej, 100 g cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.0,5 szklanki oleju, 3 jajka, około 0,5 szklanki mleka, 150 g jogurtu naturalnego
- Przelej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką – jeśli ciasto jest zbyt gęste, to dodaj więcej mleka.
- Dodaj pokrojone truskawki i delikatnie przemieszaj.
- Nałóż ciasto do papilotek (do około 2/3 wysokości).
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez mniej więcej 25-30 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Możesz dodatkowo polać muffinki odrobiną lukru – aby go zrobić wystarczy do cukru pudru dodać trochę mleka.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Muffinki z truskawkami bez miksera – uwagi
Dziś mam dla was pomysł na proste i szybkie jogurtowe muffinki z truskawkami. Takie muffinki truskawkowe zrobicie w kilkanaście minut – z czego krojenie truskawek pewnie zajmie wam najwięcej czasu. Ten przepis jest bardzo prosty i szybki – idealny do wykonania z dziećmi, albo przez dzieci. Bo to przepis na muffinki bez miksera. Spróbujcie koniecznie!
Jak zrobić muffinki jogurtowe z truskawkami – wskazówki
Wystarczy w jednej misce zmieszać mokre składniki, a w drugiej suche składniki. Potem mieszamy je razem łyżką i dodajemy truskawki – koniec. Pieczenie babeczek to jakieś 25 minut, więc całość zajmie wam około 40 minut. Prościej się już chyba nie da! Te jogurtowe muffinki z truskawkami zrobiłam razem z moją córką i przy okazji zrobiłam kilka zdjęć z przygotowań. Zobaczcie przepis i zróbcie takie muffinki dla swojej rodzinki (ale się mi zrymowało). Jeśli nie macie truskawek to możecie wykorzystać inne owoce – pokrójcie je w nieduże kawałki i dodajcie do ciasta. Muffinki sporo rosną podczas pieczenia, więc nie nakładajcie za dużo ciasta do papilotek – najlepiej nałożyć je do około 2/3 wysokości. Po upieczeniu jogurtowe muffinki z truskawkami ostudźcie, a przed podaniem możecie je dodatkowo posypać cukrem pudrem, albo polać odrobiną lukru. W przepisie znajdziecie również informację, jak zrobić taki prosty lukier.
Podoba się wam ten przepis? Lubicie muffinki i babeczki?
To zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki, polecam wam między innymi muffinki czekoladowo-bananowe, cytrynowe muffinki z makiem albo muffinki kokosowo-bananowe.
Polecane przepisy na muffinki
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i bardzo proste muffinki o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.
Przepis na muffinki jogurtowe z truskawkami to świetny przepis na szybki deser. Te proste muffinki bez miksera zrobicie z użyciem dwóch misek i łyżki. Wystarczy wymieszać suche składniki, mokre składniki i połączyć je razem łyżką. Na koniec dodajemy do babeczek pokrojone truskawki i pieczemy. Takie babeczki jogurtowe z truskawkami będziecie mieć gotowe w niecałą godzinę! Wystarczy już tylko lekko je ostudzić i można zajadać jeszcze cieplutkie i pachnące. Możecie dla aromatu dodać do ciasta ulubiony aromat - ja dodałam trochę aromatu waniliowego, który świetnie komponuje się z truskawkami. Jeśli lubicie truskawki to koniecznie musicie zrobić te babeczki z truskawkami i jogurtem. Takie babeczki są bardzo proste do zrobienia i na dodatek szybkie. Babeczki wychodzą pulchne i wilgotne, a do tego długo zachowują świeżość. Możecie je spakować dzieciom do kanapnika i dać je do szkoły, aby zjadły coś dobrego i sycącego. Możecie je zabrać do pracy albo na uczelnię. Truskawki w babeczkach dodają im smaku oraz wilgotności. Takie słodkie wypieki w sezonie na truskawki to zawsze świetny pomysł! Zobaczcie mój przepis na jogurtowe muffinki z truskawkami i sprawdźcie jak zrobić babeczki z jogurtem i owocami. Z moim prostym przepisem zrobicie przepyszne muffinki z truskawkami idealne nie tylko do kawy, czy herbaty. Takie jogurtowe muffinki z truskawkami możecie również podać na słodkie śniadanie. Te babeczki z truskawkami możecie przygotować razem z dziećmi. Jestem przekonana, że takie proste babeczki bardzo się im spodobają. Ja je robiłam z moją córką, która bardzo chętnie mi pomagała :) Zresztą z myślą o niej piekłam te babeczki truskawkowe, bo ona bardzo lubi wszelkie babeczki i muffinki. Jeśli wy też lubicie te małe słodkie wypieki, to koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na babeczki.Polecane przepisy
Jogurtowe muffinki z truskawkami
Muffinki jogurtowe z truskawkami
Muffinki z truskawkami przepis
Zostaw komentarz