Muffinki czekoladowo-bananowe

Name: Muffinki czekoladowo-bananowe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 banany (dojrzałe, moje miały 300 g); 0,5 szklanki oleju; 2 jajka (rozmiar L); 50 g cukru ((1/4 szklanki) - oryginalnie było 100 g); 225 g mąki ((1,5 szklanki) ); 3 łyżki gorzkiego kakao; 1 łyżeczka sody oczyszczonej ((lub 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia)); czekolada (posiekana - do posypania po wierzchu - opcjonalnie); mleko (opcjonalnie - jeśli ciasto wychodzi za gęste)

Przepis na te muffinki czekoladowo-bananowe wypatrzyłam u Nigelli.

Tak jak większość jej przepisów, tak i ten jest bardzo prosty i szybki.

Wymaga jedynie kilku podstawowych składników, które macie w domu :)

Muffinki wychodzą bardzo sycące – ja po jednej byłam wręcz opchana.

Ta ich sytość wynika z bardzo gęstego ciasta. Ja się nawet zastanawiałam, czy nie dodać do niego trochę mleka, aby je rozrzedzić.

Następnym razem pewnie tak zrobię :D

Zachęcam was również do wypróbowania przepisów na muffinki cynamonowe, muffinki z czekoladą albo muffinki z dżemem truskawkowym :)

Muffinki czekoladowo-bananowe – przepis do druku

Muffinki czekoladowo-bananowe

Wypieki Beaty

Przepis na bardzo proste i szybkie muffinki czekoladowe z bananami.

4.34 z 18 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 20 minut

Czas całkowity 40 minut

Danie Babeczki, Deser

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje

Kalorie 210 kcal

Składniki

3 banany dojrzałe, moje miały 300 g
0,5 szklanki oleju
2 jajka rozmiar L
50 g cukru (1/4 szklanki) - oryginalnie było 100 g
225 g mąki (1,5 szklanki)
3 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej (lub 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia)
czekolada posiekana - do posypania po wierzchu - opcjonalnie
mleko opcjonalnie - jeśli ciasto wychodzi za gęste

Instrukcja

Zmiksuj razem banany (pokrojone w plasterki i zgniecione widelcem) razem z olejem, jajkami i cukrem.
Mąkę przesiej przez sito razem z gorzkim kakao oraz sodą.
Wsyp suche składniki do mokrych i wymieszaj.
Możesz dodać trochę mleka, jeśli ciasto wydaje ci się za gęste.
Nałóż ciasto do foremki na babeczki.
Możesz dodatkowo posypać wierzch muffinek posiekaną czekoladą.
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.