Muffinki czekoladowo-bananowe

Przepis na proste czekoladowe muffinki bananowe

Zapraszam na bardzo proste i szybkie muffinki czekoladowo-bananowe z przepisu Nigelli Lawson. To również idealne babeczki bananowe dla dzieci, a na dodatek są o tyle proste, że do ich przygotowania nie potrzebujecie nawet miksera. Wszystko możecie przygotować za pomocą widelca i łyżki. Do tego muffinki zrobione są z podstawowych składników dostępnych zwykle w każdym domu. Gorąco polecam na deser, a nawet na śniadanie na słodko. Zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić czekoladowe muffinki z bananami.

Muffinki bananowe z czekoladą Nigelli – moje uwagi

Przepis na te muffinki czekoladowo-bananowe wypatrzyłam u Nigelli. Tak jak większość jej przepisów, tak i ten jest bardzo prosty i szybki. Wymaga jedynie kilku podstawowych składników, które macie w domu :) Przede wszystkim mocno dojrzałe banany – 3 sztuki. A tak poza tym olej, mąkę, kakao, cukier i sodę. Jeśli nie macie sody to użyjcie proszek do pieczenia. Proszek do pieczenia jest słabszy od sody, dlatego musicie go użyć więcej!

Jak zrobić muffinki czekoladowe z bananami – wskazówki

Muffinki bananowe z kakao zrobicie bardzo prosto, a do tego szybko! Zmiksujecie lub porządnie zmieszacie mokre składniki z ugniecionym bananem, a następnie połączycie z suchymi składnikami. I to już praktycznie cała praca! Super prawda?

Babeczki bananowe przed pieczeniem dodatkowo możecie posypać po wierzchu posiekaną czekoladą albo kropelkami czekoladowymi. Będą jeszcze lepsze!

Ile piec bananowe muffinki?

Ja miałam spore papilotki do muffinek i swoje muffinki z bananami piekłam jakieś 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół). Pamiętajcie jednak o sprawdzeniu muffinek przed wyjęciem z piekarnika, czy są gotowe.

Kiedy muffinki bananowe są upieczone?

Wetnijcie w środek muffinki wykałaczkę i jeśli po wyjęciu wykałaczka będzie sucha – bez śladów mokrego ciasta, to oznacza, że muffinki z bananami są gotowe i można je wyjąć z piekarnika :) Wtedy już tylko poczekajcie chociaż chwilę, aż się lekko ostudzą i już możecie je zjeść – jeszcze na ciepło. Muffinki wychodzą bardzo pyszne i sycące – ja po jednej byłam wręcz opchana. Ta ich sytość wynika z bardzo gęstego ciasta. Ja się nawet zastanawiałam, czy nie dodać do niego trochę mleka, aby je rozrzedzić. Następnym razem pewnie tak zrobię :D

To kto piecze razem ze mną takie pyszne babeczki bananowe dla dzieci i nie tylko?

Zachęcam was również do wypróbowania przepisów na muffinki cynamonowe, muffinki z czekoladą albo muffinki z dżemem truskawkowym :)

 

 

Polecane przepisy na babeczki i muffinki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne i szybkie babeczki. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: