Jak zrobić muffinki truskawkowe (duffins)

• W jednej misce zmieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.
  200 g cukru, 400 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody
• W drugiej misce zmieszaj rozpuszczone masło, maślankę i jajka.
  125 g masła, 3 jajka, 130 ml maślanki
• Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj.
• Formę do muffinek wyłóż wysokimi papilotkami.
• Nakładaj po około łyżce ciasta, na niego nałóż po łyżeczce dżemu truskawkowego.
  12 łyżeczek dżemu
• Na dżem nałóż resztę ciasta.
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.
• Przed podaniem posyp cukrem pudrem, możesz też posmarować wierzch odrobiną dżemu truskawkowego.