Muffinki truskawkowe duffins

czyli pączkowe muffinki 🙂

Duffins to takie połączenie pączków i muffinek.

Bardziej zwarte niż tradycyjne pączki, a jednocześnie lżejsze od zwykłych muffinek 😉

Do tego bardzo proste i szybkie do przygotowania.

Oraz oczywiście wielce smakowite.

Do swoich muffinek pączkowych dałam domowy dżem truskawkowy – do środka – oraz potem do zjedzenia.

Wyszło baaardzo pysznie.

Wam również polecam użyć domowy dżem lub konfiturę (jeśli robicie).

Zamiast dżemu truskawkowego możecie również użyć inny. Każdy będzie tu świetnie pasował.

Z podanej porcji otrzymacie 12 dużych muffinek. Piekłam je w wysokich papilotkach.

Jeśli takich nie macie, tylko zwykłe niskie, to otrzymacie więcej truskawkowych muffinek.

Zapraszam was również do przetestowania ich przepisów na pyszne, domowe muffiny.

Muffinki truskawkowe duffins – przepis do druku

Muffinki truskawkowe duffins

 

Drukuj

Czas przygotowania

15 min

Czas wykonania

25 min

Czas całkowity

40 min

 

Przepis na 12 sporych muffinek.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Muffinki

Ilość: 12

Składniki

• 125 g rozpuszczonego masła
• 200 g (1 szklanka) cukru
• 3 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 130 ml maślanki
• 400 g (3,5 szklanki) mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 12 łyżeczek dżemu truskawkowego

Wykonanie

1. W jednej misce zmieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.
2. W drugiej misce zmieszaj rozpuszczone masło, maślankę i jajka.
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj.
4. Formę do muffinek wyłóż wysokimi papilotkami.
5. Nakładaj po około łyżce ciasta, na niego nałóż po łyżeczce dżemu truskawkowego.
6. Na dżem nałóż resztę ciasta.
7. Piecz w 180 stopniach przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
8. Po upieczeniu ostudź.
9. Przed podaniem posyp cukrem pudrem, możesz też posmarować wierzch odrobiną dżemu truskawkowego.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 1 sztuka Kalorie: 314 Tłuszcze: 12 g Węglowodany: 44 g Białka: 7 g

3.5.3251

Inspiracja.