Jak zrobić babeczki z czarną porzeczką

• Zmiksuj lekko jajka z cukrami.
  100 g cukru białego, 2 jajka, 100 g cukru trzcinowego
• Dodaj śmietanę i rozpuszczone masło.
  300 ml kwaśnej śmietany, 4 łyżki masła
• Wymieszaj razem suche składniki i dodaj do mokrych - wymieszaj.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1-2 łyżeczki cynamonu, 1 szczypta soli
• Wsyp do ciasta szklankę porzeczek i delikatnie wymieszaj łopatką.
  około 2 szklanki czarnych porzeczek
• Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek - mniej więcej do 2/3 wysokości.
• Na wierzchu ułóż po łyżce porzeczek.
• Piecz w 220 stopniach (góra/dół) przez 5 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180 i piecz dalej przez około 20 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu przestudź i posyp cukrem pudrem.