Jak zrobić puszyste ciasto z owocami lub rabarbarem

• Jeśli używasz rabarbar, to pokrój go na małe kawałki, zasyp odrobiną cukru i odstaw.
  owoce
• Jajka ubij z cukrami na puszystą masę (podobnie jak biszkopt).
  6 jajek, 300 g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego
• Dodawaj na zmianę mąkę (przesianą z proszkiem do pieczenia przez sitko) i olej.
  375 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 120 ml oleju
• Jeśli ciasto będzie się wydawać za gęste, to możesz dodać trochę mleka.
• Ciasto wyłóż do foremki i na wierzchu ułóż odsączony rabarbar albo pokrojone owoce.
• Ciasto piecz w temperaturze 180 stopni (góra/dół) przez około 50 minut (trzeba oczywiście sprawdzać patyczkiem stopień upieczenia).
• Po ostudzeniu posyp ciasto grubą porcją cukru pudru.