Jak zrobić ciasto rurociąg z rurkami

• Foremkę o wielkości około 24/24 cm wyłóż folią spożywczą, albo papierem do pieczenia.
• Dno wyłóż warstwą herbatników czekoladowych - u mnie wyszło około 20 sztuk.
  40 sztuk herbatników
• Zimną kremówkę zmiksuj, gdy będzie gęstnieć wsyp cukier puder i dodaj po łyżce serek mascarpone - zmiksuj aż masa zgęstnieje.
  500 ml śmietany kremówki, 50 g cukru pudru, 250 g serka mascarpone
• Żelatynę zalej zimną wodą - daj jej tylko tyle, aby zakryła żelatynę.
  2 czubate łyżeczki żelatyny spożywczej
• Gdy żelatyna napęcznieje podgrzej ją w mikrofalówce przez około 10 sekund (albo w kąpieli wodnej).
• Do podgrzanej żelatyny dodaj czubatą łyżkę ubitej śmietany i dokładnie wymieszaj.
• Przelej żelatynę do reszty ubitej śmietany i zmiksuj na wysokich obrotach.
• Wyłóż mniej więcej połowę ubitej śmietany na herbatniki i wyrównaj powierzchnię.
• Do pozostałej śmietany dodaj owoce z "Naturalnie owocowe" i wymieszaj łyżką.
• Na śmietanę w foremce wyłóż warstwę rurek czekoladowych, a na nie wyłóż krem z owocami - wyrównaj.
  270 g rurek z kremem
• Ułóż na wierzchu warstwę herbatników czekoladowych i schowaj foremkę z ciastem do lodówki.
• Aby przygotować polewę czekoladową podgrzej w rondelku 100 ml śmietany kremówki. Gdy będzie gorąca dodaj do niej połamaną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
  100 g czekolady mlecznej
• Przestudź lekko czekoladę, a następnie wylej ją na herbatniki.
• Pozostaw ciasto w lodówce na kilka godzin - tak aby ciasto stężało.