Piernikowy dutch baby przepis
Przepis na pyszny cynamonowy naleśnik pieczony w piekarniku.
Wyposażenie
- Przepis na jeden spory dutch baby - swój smażyłam na patelni o średnicy 24 cm.
Składniki
składniki na piernikowy dutch baby:
- 4 jajka (rozmiar L)
- 100 g mąki pszennej ((2/3 szklanki) )
- 2 łyżeczki gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 50 g cukru trzcinowego ((1/4 szklanki) )
- 160 ml mleka ((2/3 szklanki) )
składniki na sos pomarańczowy:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 większa pomarańcza
Instrukcja
Jak zrobić pieczony naleśnik piernikowy
- Aby przygotować dutch baby włóż do miski wszystkie składniki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.4 jajka, 100 g mąki pszennej, 2 łyżeczki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 50 g cukru trzcinowego, 160 ml mleka
- Na patelni rozgrzej trochę masła i za pomocą pędzelka rozprowadź je po całej powierzchni.
- Wylej na patelnię ciasto.
- Wstaw patelnię z ciastem do piekarnika.
- Piecz w 200 stopniach (tryb góra-dół) około 20 minut - aż będzie ładnie ścięty.
- W czasie gdy naleśnik będzie się piekł przygotuj sos pomarańczowy.
Jak zrobić sos pomarańczowy do pieczonego naleśnika
- Do rondelka włóż masło, dodaj cukier.1 łyżka masła, 1 łyżka cukru trzcinowego
- Pomarańczę dobrze umyj.1 większa pomarańcza
- Ostrym nożem zetnij górę i dół owocu.
- Postaw pomarańczę na desce do krojenia i zetnij skórkę razem z białą częścią.
- Małym nożem wytnij cząstki pomarańczy spomiędzy błonek i przełóż je do rondelka.
- Z reszty owocu odciśnij nad rondelkiem sok.
- Gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, a owoce się delikatnie rozpadną.
- Gorący dutch baby wyjmij na talerze, posyp cukrem pudrem i polej sosem pomarańczowym.
Notatki
Podaję kaloryczność dla samego naleśnika - bez sosu.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaCalories: 274kcalWeglowodany: 31gProtein: 13gTłuszcz: 10g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!