Placuszki bezglutenowe przepis

Przepis na proste i smaczne dietetyczne placki bez glutenu oraz białego cukru.

3.91 z 11 ocen

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 10

Łączny czas 20

Porcje 6

Calories 189 kcal

90 g mąki bezglutenowej (np. gryczanej, jaglanej - około 2/3 szklanki)
75 g mąki ryżowej (około 1/2 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego - można zastąpić płaską łyżeczką sody)
250 ml maślanki (może też być kefir, albo mleko roślinne)
1 jajko (rozmiar L)
1 łyżka syropu klonowego (można pominąć)
45 g masła (rozpuszczonego lub oleju kokosowego)
0,5 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

W większej misce wymieszaj mąki, proszek do pieczenia i cynamon.
90 g mąki bezglutenowej, 75 g mąki ryżowej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu
Dodaj do miski maślankę, jajko, masło oraz syrop i dokładnie wymieszaj albo zmiksuj.
250 ml maślanki, 45 g masła, 1 łyżka syropu klonowego
Rozgrzej patelnię i delikatnie posmaruj ją olejem (ja to robię pędzelkiem silikonowym).
Nakładaj po łyżce ciasta na placuszek - smaż na małym ogniu (ja dodatkowo patelnię przykrywam pokrywką) - gdy ciasto z góry przestanie wyglądać na mokre, to delikatnie przewróć placuszki na drugą stronę. Podsmaż przez około minutę i zdejmij.
Placuszki podaj z ulubionymi dodatkami.

Mi przy nakładaniu łyżki ciasta wyszło 28 placuszków.

Serving: 100gCalories: 189kcalWeglowodany: 25gProtein: 4gTłuszcz: 7g

Słowo kluczowe bezglutenowe placki, placuszki bez glutenu

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!