Jak zrobić placuszki śniadaniowe

• Żółtka zmiksuj z cukrem na kogel mogel.
  4 żółtka, 2 łyżki cukru
• Mąkę przesiej przez sitko razem z proszkiem do pieczenia.
  300 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Dodaj do żółtek na zmianę mąkę i mleko oraz kefir.
  300 ml mleka, 250 ml kefiru
• Na koniec ubij na sztywno pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją do ciasta.
  4 białka
• Patelnię posmaruj pędzelkiem zanurzonym w oleju (nie wlewaj dużej ilości oleju na patelnię).
• Łyżką nakładaj ciasto na patelnię i smaż z obydwu stron na rumiano.
• Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.