1łyżeczkasody oczyszczonej(lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia)
2jajka (- użyłam rozmiar L)
1łyżkacukru z wanilią
240mlmaślanki
100g jagód((1 szklanka))
Instrukcja
Jak zrobić racuszki z jagodami
Zmieszaj razem mąkę i sodę.
200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej
W drugiej misce wymieszaj jajka z cukrem i maślanką.
2 jajka, 1 łyżka cukru z wanilią, 240 ml maślanki
Przelej mokre składniki do suchych i wymieszaj.
Wsyp jagody i delikatnie przemieszaj.
100 g jagód
Nakładaj jedną dużą łyżkę ciasta na placek - ja smażyłam na patelni teflonowej z minimalną ilością tłuszczu - patelnię tylko przesmarowałam pędzelkiem.
Racuszki smażę na małym ogniu, pod przykryciem - aby ładnie urosły.