Rajska szarlotka przepis
Przepis na pyszną szarlotkę z dodatkiem brzoskwiń i kokosowego budyniu.
Wyposażenie
- Przepis na formę o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na spód do szarlotki
- 200 g masła (miękkiego )
- 100 g cukru ((pół szklanki) )
- 250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka ( - użyłam rozmiar L)
składniki na budyń kokosowy do szarlotki
- 2 budynie śmietankowe ( lub waniliowe - opakowania po 40 g)
- 750 ml mleka
- 50 g wiórek kokosowych
- 4 łyżki cukru
składniki na kruszonkę do szarlotki
- 100 g masła
- 150 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
- 70 g cukru ((1/3 szklanki) )
dodatkowo do rajskiej szarlotki
- 1 słoik jabłek ( i brzoskwiń prażonych firmy Stovit)
Instrukcja
Jak zrobić budyń kokosowy do szarlotki
- Z mleka odlej około pół szklanki, resztę zagotuj z cukrem i wiórkami kokosowymi.750 ml mleka, 50 g wiórek kokosowych, 4 łyżki cukru
- W odlanym mleku rozpuść budynie, wlej je do gotującego się mleka i energicznie wymieszaj.2 budynie śmietankowe
- Gdy budyń zgęstnieje zestaw go z palnika.
- Jeśli budyń robisz wcześniej, to wierzch przykryj folią spożywczą i po ostudzeniu schowaj do lodówki.
Jak zrobić ciasto półkruche do szarlotki
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę (szybciej pójdzie, jeśli użyjesz cukier puder).200 g masła, 100 g cukru
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Do masy maślanej dodawaj pojedynczo jajka, a po każdym z nich wsyp łyżkę mąki.4 jajka
- Krótko zmiksuj całość.
- Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - nie miksuj za długo, bo ciasto może mieć potem zakalec.
Jak zrobić rajską szarlotkę z kokosem
- Formę do pieczenia o wielkości koło 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyłóż ciasto i rozprowadź równą warstwą po całym dnie.
- Jabłka i brzoskwinie prażone Stovit wyłóż na wierzch ciasta.1 słoik jabłek
- Na jabłka nałóż budyń - może być gorący .
- Przygotuj kruszonkę - zmieszaj masło z cukrem i mąką aż utworzy grudkowatą masę.100 g masła, 70 g cukru, 150 g mąki pszennej
- Posyp kruszonką wierzch ciasta.
- Piecz całość w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 50-60 minut.
- Po upieczeniu ostudź i odstaw na około 1-2 godziny do stężenia.
- Przed podaniem możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 1porcjaCalories: 211kcalWeglowodany: 24gProtein: 3gTłuszcz: 11g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!