Rajska szarlotka
Składniki
Przygotowanie
W odlanym mleku rozpuść budynie, wlej je do gotującego się mleka i energicznie wymieszaj.
Gdy budyń zgęstnieje zestaw go z palnika.
Jeśli budyń robisz wcześniej, to wierzch przykryj folią spożywczą i po ostudzeniu schowaj do lodówki.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę (szybciej pójdzie, jeśli użyjesz cukier puder).
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
Do masy maślanej dodawaj pojedynczo jajka, a po każdym z nich wsyp łyżkę mąki.
Krótko zmiksuj całość.
Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - nie miksuj za długo, bo ciasto może mieć potem zakalec.
Formę do pieczenia o wielkości koło 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Wyłóż ciasto i rozprowadź równą warstwą po całym dnie.
Jabłka i brzoskwinie prażone Stovit wyłóż na wierzch ciasta.
Na jabłka nałóż budyń - może być gorący .
Przygotuj kruszonkę - zmieszaj masło z cukrem i mąką aż utworzy grudkowatą masę.
Posyp kruszonką wierzch ciasta.
Piecz całość w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 50-60 minut.
Po upieczeniu ostudź i odstaw na około 1-2 godziny do stężenia.









Hej a ile proszku do pieczenia?