Truskawkowe róże

Name: Truskawkowe róże drożdżowe przepis
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Ingredients: 15 g drożdży (świeżych (lub opakowanie suszonych)); 100 ml mleka (ciepłego ); 1 łyżeczka cukru ( do drożdży); 250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki) ); 50 g oleju; 1 jajko (rozmiar L); 80 g dżemu (Truskawkowego od dżemowara Stovit); 50 g cukru pudru; 20 ml śmietany kremówki ( lub mleka - do konsystencji)

10.05.2019 (akt. 22.02.2024)

Truskawkowe róże drożdżowe przepis

Kuchnia polska

5.0

(1)

120 min

25 min

Przepis:

Beata Pawlak

Jedna porcja: 1 sztuka

155 kcal

21g węglowodany

3.7g białko

6g tłuszcz

Składniki

składniki na drożdżowe bułeczki róże z dżemem

15 g drożdży (świeżych (lub opakowanie suszonych))

100 ml mleka (ciepłego )

1 łyżeczka cukru ( do drożdży)

250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki) )

50 g oleju

1 jajko (rozmiar L)

80 g dżemu (Truskawkowego od dżemowara Stovit)

50 g cukru pudru

20 ml śmietany kremówki ( lub mleka - do konsystencji)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić drożdżowe bułeczki jak róże krok po kroku

Przygotuj zaczyn drożdżowy - drożdże rozkrusz, dodaj do nich łyżeczkę cukru, wlej ciepłe (ale nie gorące) mleko i wymieszaj - przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną pracować - na około 20 minut.

15 g drożdży, 100 ml mleka, 1 łyżeczka cukru

W misie umieść mąkę, jajko oraz olej, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto (jeśli jest za gęste to możesz dodać trochę mleka).

250 g mąki pszennej, 50 g oleju, 1 jajko

Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na około godzinę.

Po tym czasie ciasto ponownie krótko zagnieć.

Wyjmij na posypany mąką blat i rozwałkuj na grubość około 5 mm.

Dużą szklanką lub wykrawaczką (używałam taką o średnicy około 9 cm) wytnij z ciasta koła.

Resztki ciasta ponownie zagnieć, rozwałkuj i wytnij kółka.

Zlepiaj razem po trzy koła - tak aby delikatnie się na siebie nachodziły (popatrz na zdjęcie pod spodem).

Środek kółek posmaruj dżemem truskawkowym Stovit.

80 g dżemu

Delikatnie zwiń razem kółka, tak aby utworzyły rulonik.

Przekrój każdy taki rulonik na środku na pół, tak utworzą się po dwie róże.

Ułóż bułeczki w posmarowanej olejem foremce - delikatnie rozchyl "płatki" - zachowaj odstęp między bułeczkami.

Foremkę wypełnioną bułeczkami przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny aby się napuszyły.

Piekarnik rozgrzej do 170 stopni (tryb góra/dół).

Piecz bułeczki przez około 20-25 minut aż będą rumiane.

Po upieczeniu możesz bułeczki polać lukrem przygotowanym z 50 g cukru pudru (1/3 szklanki) oraz odrobiny śmietany kremówki lub mleka - dodaj tyle aby lukier był płynny, ale nie rzadki.

50 g cukru pudru, 20 ml śmietany kremówki

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#bułeczki z dżemem

#drożdżówki z dżemem