Rajskie placuszki przepis
Przepis na proste i pyszne placuszki z bananami i kokosem.
Składniki
składniki na placuszki z ananasem
- 150 g ananasa (rozdrobnionego widelcem lub blenderem (może być z puszki))
- 2 banany (dojrzałe rozgniecione )
- 2 jajka ((użyłam rozmiar L))
- 1 łyżka cukru
- 200 g mąki pszennej
- 30 g mąki kokosowej ((można zastąpić 50 g mąki pszennej))
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
składniki na pomarańcze w syropie:
- 2 pomarańcze (mniejsze )
- 100 g cukru trzcinowego
- 30 g masła
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Instrukcja
Jak zrobić pomarańcze do placuszków
- Pomarańcze sparz i wyszoruj, zetnij czubki, postaw owoce na desce do krojenia i ostrym nożem odkrój skórkę.2 pomarańcze
- Wytnij spomiędzy skórek filety pomarańczy.
- W rondelku podgrzej cukier razem z masłem, gdy się rozpuści dodaj kawałki pomarańczy razem z odrobiną soku - gotuj na małym ogniu.100 g cukru trzcinowego, 30 g masła
- Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w niewielkiej ilości wody, a następnie dodaj do syropu i dokładnie wymieszaj.2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Jak zrobić rajskie placuszki z ananasem
- Jajka zmiksuj z łyżką cukru na puszystą masę.2 jajka, 1 łyżka cukru
- Zmieszaj razem obydwie mąki, dodaj proszek do pieczenia, cynamon i sól.200 g mąki pszennej, 30 g mąki kokosowej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 szczypta soli
- Do jajek dodaj ananasa oraz banana, krótko zmiksuj, dosyp mąkę i zmiksuj.150 g ananasa, 2 banany
- Smaż placuszki na patelni teflonowej - bez tłuszczu, lub tylko z jego odrobiną.
- Podawaj na ciepło z ciepłym syropem z pomarańczami.
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!