Rajskie placuszki na pyszne śniadanie

 

rajskie placuszki

 

Te rajskie placuszki inspirowane są znanymi również Wam z mojego bloga babeczkami hummingbirds.

Jeśli jeszcze nie robiliście tych babeczek, to czas najwyższy to nadrobić ;)

Póki co zróbcie sobie na śniadanie, albo na kolację te pyszne rajskie placuszki.

To czemu są rajskie? Bo łączą w sobie egzotyczne, owocowe smaki – bananów, ananasa i pomarańczy.

Muszę przyznać, że placki smakują wręcz wyśmienicie – szczególnie gdy są podane z pomarańczami w syropie.

Takie śniadanie na pewno poprawi Wam humor na cały dzień.

Koniecznie wypróbujcie też inne przepisy na pyszne i szybkie placuszki :D

 

placuszki ananasowe

 

placuszki bananowe

 

placki z ananasem

 

pancakes bananoawe

 

rajskie placuszki

 

placki z bananami

 

placki bananowe

 

rajskie placuszki

Rajskie placuszki

Wypieki Beaty
Przepis na proste i pyszne placuszki z bananami i kokosem.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 30 minut
Czas całkowity 50 minut
Porcje 1

Składniki
  

placuszki:

  • 150 g ananasa rozdrobnionego widelcem lub blenderem (może być z puszki)
  • 2 banany dojrzałe rozgniecione
  • 2 jajka (użyłam rozmiar L)
  • 1 łyżka cukru
  • 200 g mąki pszennej
  • 30 g mąki kokosowej (można zastąpić 50 g mąki pszennej)
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli

pomarańcze w syropie:

Instrukcja
 

pomarańcze:

  • Pomarańcze sparz i wyszoruj, zetnij czubki, postaw owoce na desce do krojenia i ostrym nożem odkrój skórkę.
  • Wytnij spomiędzy skórek filety pomarańczy.
  • W rondelku podgrzej cukier razem z masłem, gdy się rozpuści dodaj kawałki pomarańczy razem z odrobiną soku - gotuj na małym ogniu.
  • Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w niewielkiej ilości wody, a następnie dodaj do syropu i dokładnie wymieszaj.

placuszki:

  • Jajka zmiksuj z łyżką cukru na puszystą masę.
  • Zmieszaj razem obydwie mąki, dodaj proszek do pieczenia, cynamon i sól.
  • Do jajek dodaj ananasa oraz banana, krótko zmiksuj, dosyp mąkę i zmiksuj.
  • Smaż placuszki na patelni teflonowej - bez tłuszczu, lub tylko z jego odrobiną.
  • Podawaj na ciepło z ciepłym syropem z pomarańczami.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

 

Inspiracja do przepisu.