Name: Rajskie placuszki
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 150 g ananasa (rozdrobnionego widelcem lub blenderem (może być z puszki)); 2 banany (dojrzałe rozgniecione ); 2 jajka ((użyłam rozmiar L)); 1 łyżka cukru; 200 g mąki pszennej; 30 g mąki kokosowej ((można zastąpić 50 g mąki pszennej)); 1 łyżka proszku do pieczenia; 0,5 łyżeczki cynamonu; szczypta soli; 2 pomarańcze (mniejsze ); 100 g brązowego cukru; 30 g masła; 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Rajskie placuszki na pyszne śniadanie

Te rajskie placuszki inspirowane są znanymi również Wam z mojego bloga babeczkami hummingbirds.

Jeśli jeszcze nie robiliście tych babeczek, to czas najwyższy to nadrobić ;)

Póki co zróbcie sobie na śniadanie, albo na kolację te pyszne rajskie placuszki.

To czemu są rajskie? Bo łączą w sobie egzotyczne, owocowe smaki – bananów, ananasa i pomarańczy.

Muszę przyznać, że placki smakują wręcz wyśmienicie – szczególnie gdy są podane z pomarańczami w syropie.

Takie śniadanie na pewno poprawi Wam humor na cały dzień.

Koniecznie wypróbujcie też inne przepisy na pyszne i szybkie placuszki :D

Rajskie placuszki

Wypieki Beaty

Przepis na proste i pyszne placuszki z bananami i kokosem.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 50 minut

Danie Śniadanie

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje

Składniki

placuszki:

150 g ananasa rozdrobnionego widelcem lub blenderem (może być z puszki)
2 banany dojrzałe rozgniecione
2 jajka (użyłam rozmiar L)
1 łyżka cukru
200 g mąki pszennej
30 g mąki kokosowej (można zastąpić 50 g mąki pszennej)
1 łyżka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki cynamonu
szczypta soli

pomarańcze w syropie:

2 pomarańcze mniejsze
100 g brązowego cukru
30 g masła
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Instrukcja

pomarańcze:

Pomarańcze sparz i wyszoruj, zetnij czubki, postaw owoce na desce do krojenia i ostrym nożem odkrój skórkę.
Wytnij spomiędzy skórek filety pomarańczy.
W rondelku podgrzej cukier razem z masłem, gdy się rozpuści dodaj kawałki pomarańczy razem z odrobiną soku - gotuj na małym ogniu.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w niewielkiej ilości wody, a następnie dodaj do syropu i dokładnie wymieszaj.