Bananowe pancakes

Bananowe placuszki

Czas na kolejne pyszne śniadanko 🙂

Mam dla Was rewelacyjne bananowe pancakes.

Dzięki bananom placuszki są wilgotne, miękkie i oczywiście rewelacyjne w smaku 🙂

Do ciasta dodałam też trochę cynamonu, który stworzył z bananami świetną kompozycję smaków.

Przygotowanie jest niezmiernie łatwe – dojrzałego banana rozgniatamy widelcem, mieszamy oddzielnie suche i mokre składniki i na koniec wszystko razem mieszamy.

Placuszki smażymy na patelni teflonowej bez tłuszczu, albo tylko na odrobinie oleju (patelnię smarujemy pędzelkiem lub ręcznikiem papierowym nasączonym olejem).

Z tej porcji otrzymacie około 10-12 pancakes o średnicy około 10 cm.

Koniecznie poznajcie również moje inne przepisy na placuszki, na pewno znajdziecie coś dla siebie.

Przepis do druku

Bananowe pancakes

 

Drukuj

Czas przygotowania

15 min

Czas wykonania

15 min

Czas całkowity

30 min

 

Przepis na około 11 placuszków.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Placki

Ilość: 11

Składniki

• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (dość czubate)
• szczypta soli
• 1 roztrzepane jajko
• 1 i ¼ szklanki mleka
• 2 łyżki oleju
• 1 duży dojrzały banan (po obraniu waga około 120 g) rozgnieciony widelcem
• pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

Wykonanie

1. W dużej misce umieść suche składniki.
2. W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmieszaj, dodaj banana i zamieszaj (masa może pozostać lekko grudkowata).
4. Smaż placuszki na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, lub tylko na jego odrobinie.
5. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.

3.5.3251

Przepis ze zmianami znalazłam tutaj.