Razowe muffinki z malinami przepis
Przepis na pełnoziarniste muffinki z mielonymi migdałami i soczystymi malinami.
Składniki
składniki na pełnoziarniste muffinki z malinami
- 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej (użyłam owsianą - 225 g)
- 3/4 szklanki cukru (użyłam trzcinowy - 150 g)
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mielonych migdałów
- 1 garść płatków migdałów (pokruszonych )
- 1/3 szklanki oleju (- 80 ml)
- 1 jajko (rozmiar L)
- około 90 ml mleka
- odrobina olejku migdałowego ( do smaku (ja nie miałam i użyłam amaretto :)))
- około 150-200 g malin (mrożonych (nie rozmrażamy ich wcześniej) mogą też być świeże)
Instrukcja
Jak zrobić pełnoziarniste muffinki z malinami
- Zmieszaj razem suche składniki (migdały również).1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej, 3/4 szklanki cukru, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki mielonych migdałów, 1 garść płatków migdałów
- Wlej olej do szklanki, wbij do niej jajko i dolej mleko do pełna (około 90 ml).1/3 szklanki oleju, 1 jajko, około 90 ml mleka
- Dodaj mokre składniki do suchych i zmieszaj łyżką.
- Dodaj zamrożone maliny oraz aromat - wymieszaj delikatnie.około 150-200 g malin, odrobina olejku migdałowego
- Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek.
Jak zrobić kruszonkę na muffinki
- Zmieszaj razem wszystkie składniki i nałóż po około łyżeczce na muffinki.0,5 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki, 1 garść płatków migdałowych, około 40 g masła
- Piecz w 200 stopniach (góra-dół) przez około 25 minut - do suchego patyczka.
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!