Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Składniki odżywcze
Smaller
Normal
Larger
Babeczki tiramisu przepis
Wypieki Beaty
Przepis na pyszne ucierane babeczki maślane z kawą i kremem mascarpone.
5
z
7
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
minut
Czas wykonania
20
minut
minut
Czas całkowity
50
minut
minut
Danie
Babeczki
Kuchnia
Kuchnia włoska
Porcje
14
Kalorie
317
kcal
Składniki
składniki na babeczki maślane:
100
g
masła
(miękkiego )
150
g
cukru pudru
((1 szklanka) )
3
jajka
(rozmiar L)
225
g
mąki pszennej
((1,5 szklanki) )
2
łyżeczki
proszku do pieczenia
1/3
szklanki
mleka
(letniego )
składniki na nasączenie kawowe:
1/3
szklanki
kawy
(przestudzonej )
3
łyżki
likieru amaretto
((ewentualnie jakiegoś kawowego/czekoladowego))
2
łyżeczki
cukru
((opcjonalnie))
składniki na krem mascarpone do babeczek
250
g
serka mascarpone
(zimnego )
250
ml
śmietanki kremówki
(zimnej - użyłam 30%)
2
łyżki
cukru pudru
( - lub do smaku)
dodatkowo do babeczek tiramisu
gorzkie kakao
( do posypania po wierzchu (może też być tarta gorzka czekolada))
Instrukcja
Jak zrobić maślane babeczki ucierane
Masło utrzyj z cukrem pudrem na białą i puszystą masę.
100 g masła,
150 g cukru pudru
Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
225 g mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do masy maślanej wbij po jednym jajku i krótko zmiksuj.
3 jajka
Dodaj mąkę oraz letnie mleko - zmiksuj krótko - tylko do połączenia składników.
1/3 szklanki mleka
Nałóż ciasto do papilotek - do 2/3 wysokości (ja miałam wysokie papilotki).
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić nasączenie do babeczek tiramisu
Zmieszaj razem składniki nasączenia i polej wierzch babeczek.
1/3 szklanki kawy,
3 łyżki likieru amaretto,
2 łyżeczki cukru
Jak zrobić krem mascarpone do babeczek tiramisu
Zmiksuj razem zimny serek z zimną śmietanką kremówką.
250 g serka mascarpone,
250 ml śmietanki kremówki
Gdy masa będzie gęsta dodaj cukier puder i krótko zmiksuj.
2 łyżki cukru pudru
Kremem udekoruj babeczki.
Na koniec posyp wierzch babeczek gorzkim kakao albo zetrzyj trochę gorzkiej czekolady.
gorzkie kakao
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Składniki Odżywcze
Serving:
1
sztuka
Kalorie:
317
kcal
Weglowodany:
27
g
Białko:
5
g
Tłuszcz:
21
g
Słowa kluczowe
babeczki z kawą, tiramisu babeczki
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!