Jak zrobić marmurkowy sernik z dynią

• Herbatniki porządnie rozkrusz, albo zmiksuj malakserem, dodaj rozpuszczone masło oraz cynamon i wymieszaj (moja masa była mokra, ale dalej bardziej sypka).
  około 300 g ciasteczek, około 80 g masła, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• Formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia, wysyp ciasteczka z masłem i ugnieć na całej powierzchni.
• Twaróg zmiksuj krótko z cukrem, jajami, jogurtem grecki i mąką.
  1 kg dobrego, 180 g gęstego jogurtu, 4 jajka, 150 g cukru, 2 czubate łyżki mąki pszennej
• Odlej około 3/4 szklanki a resztę sernika wlej na spód z ciasteczek.
• Odlaną masę dodaj do puree z dyni, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
  150 g gęstego puree z dyni, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
• Nałóż łyżeczką masę dyniową na wierzch sernika.
• Patyczkiem do szaszłyków delikatnie przemieszaj wierzch ciasta.
• Piecz w 150 stopniach (tryb góra/dół) przez około 1,5 godziny.
• Po tym czasie piekarnik wyłącz, uchyl lekko drzwiczki i czekaj aż piekarnik ostygnie.
• Sernik najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce, ale można go też jeść od razu :)