Marmurkowy sernik dyniowy
Przepis na marmurkowy sernik z dynią na spodzie z ciasteczek
Zapraszam dziś na piękny i pyszny marmurkowy sernik dyniowy pieczony na spodzie z delikatnie pokruszonych herbatników. To połączenie aksamitnego sernika z nutą dyniowej słodyczy sprawi, że sięgniesz po kolejny kawałek! Jeśli lubisz ciasta z dodatkiem pysznych warzyw, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Spis treści
Marmurkowy sernik dyniowy przepis krok po kroku
Jeśli lubisz pyszne serniki i do tego uwielbiasz wypieki z dynią, to koniecznie wypróbuj to połączenie smaków.
Marmurkowy sernik dyniowy przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na spód z herbatników do sernika
- około 300 g ciasteczek ( – użyłam herbatniki(część była kakaowa))
- około 80 g masła (rozpuszczonego )
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
składniki na sernik
- 1 kg dobrego ((gęstego) twarogu na serniki z wiaderka)
- 180 g gęstego jogurtu ( – użyłam grecki (3/4 szklanki) )
- 4 jajka (rozmiar L)
- 150 g cukru ((3/4 szklanki) lub do smaku)
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
składniki na masę dyniową do sernika
- 150 g gęstego puree z dyni ( – najlepiej z hokkaido (2/3 szklanki) )
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
Instrukcja
Jak zrobić marmurkowy sernik z dynią
- Herbatniki porządnie rozkrusz, albo zmiksuj malakserem, dodaj rozpuszczone masło oraz cynamon i wymieszaj (moja masa była mokra, ale dalej bardziej sypka).około 300 g ciasteczek, około 80 g masła, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- Formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia, wysyp ciasteczka z masłem i ugnieć na całej powierzchni.
- Twaróg zmiksuj krótko z cukrem, jajami, jogurtem grecki i mąką.1 kg dobrego, 180 g gęstego jogurtu, 4 jajka, 150 g cukru, 2 czubate łyżki mąki pszennej
- Odlej około 3/4 szklanki a resztę sernika wlej na spód z ciasteczek.
- Odlaną masę dodaj do puree z dyni, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.150 g gęstego puree z dyni, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- Nałóż łyżeczką masę dyniową na wierzch sernika.
- Patyczkiem do szaszłyków delikatnie przemieszaj wierzch ciasta.
- Piecz w 150 stopniach (tryb góra/dół) przez około 1,5 godziny.
- Po tym czasie piekarnik wyłącz, uchyl lekko drzwiczki i czekaj aż piekarnik ostygnie.
- Sernik najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce, ale można go też jeść od razu :)
Prywatne
Składniki Odżywcze
Marmurkowy sernik z dynią – uwagi
Ależ pyszny był ten marmurkowy sernik dyniowy ❤❤
A do tego jest mega prosty do przygotowania.
Najpierw robimy spód z ciasteczek, potem szybka masa twarogowa – będzie szybciej z serem z wiaderka – i puree z dyni :)
Do puree z dyni najbardziej polecam wam dynię hokkaido – jest łatwa w obróbce, ma nieziemski kolor i bardzo dobrą gęstość.
Taką dynię wystarczy przeciąć na pół, wydrążyć i upiec w piekarniku prze z około 40 minut. Potem ją już tylko obieramy i miksujemy, albo porządnie ugniatamy widelcem.
Na blogu jest dokładny przepis na przygotowanie takiego puree, więc zajrzyjcie tutaj – puree z dyni.
Jeśli lubicie wykorzystywać dynię w słodkich wypiekach, to koniecznie spróbujcie inne przepisy z tym pysznym warzywem – np. na dyniowe oponki pieczone, ciasto dyniowe z kruszonką, ciasto dyniowo-orzechowe albo sernik kokosowo-dyniowy :)
Polecane przepisy na serniki
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne serniki idealne na różne okazje. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na sernik z dynią
Jeśli szukasz przepisu na sernik dyniowy, ale nie jesteś pewna/pewny, czy taki sernik Ci zasmakuje, to wypróbuj ten przepis. Tu sernik nie jest w całości dyniowy, a ma jedynie kleksy z masy dyniowej. Taki marmurkowy sernik z lekko cynamonowym spodem, to idealny pomysł na jesienny sernik. Doskonale smakuje, ma pyszną kremową konsystencję i na pewno każdego zaskoczycie jego smakiem i wyglądem. Wypróbuj koniecznie mój prosty i dokładnie opisany przepis na sernik - wskazówki opisane krok po kroku pozwolą Ci upiec ten sernik bez problemów.