Przepis na ciasto dyniowo-orzechowe

Name: Ciasto dyniowo-orzechowe
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 220 g (1,5 szklanki) mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 2 duże jajka - użyłam rozmiar L; 200 g cukru trzcinowego; 340 g puree z dyni; 120 g masła orzechowego; około 60 g mleka - opcjonalnie

Ciasto dyniowo-orzechowe wymyśliłam sobie, gdy kupiłam ostatnio śliczną, niedużą dynię.

Spojrzałam na nią i stwierdziłam, że będzie wyśmienicie smakować z masłem orzechowym.

Dynię upiekłam, zmiksowałam, dodałam masło, trochę innych składników i bach – do piekarnika.

Bez zbytniego kombinowania – prosto i szybko.

Ciasto wyszło rewelacyjnie – wilgotne od dyni, lekko pachnące orzeszkami ziemnymi i jesienią.

Na dzień dobry – jeszcze na ciepło – zjadłam dwa kawałki polane syropem klonowym – bo syrop klonowy pasuje tu idealnie.

Chociaż ciasto zupełnie nie potrzebuje takiego dodatkowego nawilżenia ;)

Zróbcie koniecznie i dajcie znać w komentarzu jak wam smakowało.

A potem spróbujcie inne przepisy z dynią, bo wszystkie ciasta z dynią są pyszne.

Na blogu znajdziecie między innymi przepis na dyniową drożdżówkę, ciasto dyniowo-czekoladowe, ciasto dyniowe z kruszonką, zakręcone ciasto dyniowe, a nawet sernik dyniowy.

Ps. Może się wam przydać mój sposób na przygotowanie puree z dyni :)

Ciasto dyniowo-orzechowe przepis do druku

Ciasto dyniowo-orzechowe

Wypieki Beaty

Przepis na formę keksową o długości około 25 cm.

4 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 1 godz

Czas całkowity 1 godz 20 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 255 kcal

Składniki

220 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 duże jajka - użyłam rozmiar L
200 g cukru trzcinowego
340 g puree z dyni
120 g masła orzechowego
około 60 g mleka - opcjonalnie

Instrukcja

Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
W dużej misce zmiksuj razem masło orzechowe, cukier, jajka i puree z dyni - do połączenia składników.
Dodaj mąkę i zmiksuj - jeśli masa wydaje się za gęsta, to dodaj trochę mleka (moje puree było dość "wodniste" i nie potrzebowałam dodawać już mleka).
Przelej ciasto do foremki keksowej o długości 25 cm - wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką.
Piecz ciasto w 180 stopniach przez około godzinę - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu ostudź.