Żurawinowe mince pies przepis

Przepis na pyszne angielskie świąteczne babeczki z nadzieniem żurawinowym.

4.80 z 5 ocen

Czas przygotowania 1 30

Czas gotowania 30

Łączny czas 2

Porcje 24

Kalorie 120 kcal

Do rondelka włóż żurawinę, rodzynki oraz suszoną żurawinę, dodaj cukier, przyprawy i wino.
75 g cukru trzcinowego, 60 ml słodkiego czerwonego wina, 300 g żurawiny, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 150 g rodzynek, 30 g suszonej żurawiny, 0,5 łyżeczki mielonych goździków
Gotuj na małym ogniu, aż owoce się rozpadną, a płyn odparuje.
Przestudź lekko, a następnie dodaj miód.
2 łyżki miodu
Gotowe nadzienie możesz przechowywać w lodówce, w szczelnym opakowaniu nawet przez tydzień.

Rozgnieć masło, margarynę oraz mąkę aż utworzy kruszonkę.
60 g margaryny, 60 g masła, 240 g mąki pszennej
Zacznij dolewać po trochu sok z pomarańczy - tylko tyle aby ciasto ładnie się połączyło.
sok z jednej pomarańczy
Gotowe ciasto podziel na dwie porcje i zawiń w folię i schłodź w lodówce przez około 20-30 minut.
Wyjmij jedną porcję ciasta i cienko rozwałkuj.
Okrągłą foremką o średnicy około 6 cm wytnij 12 kółek.
Wylep nimi foremki do babeczek.
Nałóż do środka trochę farszu.
Resztki ciasta ponownie zagnieć i rozwałkuj, wytnij nieduże gwiazdki i połóż je na wierzchu babeczek.
Babeczki piecz w 220 stopniach (tryb góra/dół) przez około 15 minut - aż będą rumiane.
Po upieczeniu odczekaj 5 minut, a następnie delikatnie wyjmij babeczki.
Przygotuj drugą porcję babeczek i upiecz ją.

Serving: 1sztukaKalorie: 120kcalWeglowodany: 18gBiałko: 2gTłuszcz: 4g

Słowo kluczowe babeczki mince pies, babeczki z żurawinami

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!