Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Składniki odżywcze
Smaller
Normal
Larger
Ciasto z malinową pianką przepis
Wypieki Beaty
Przepis na bardzo smaczne i mało kaloryczne ciasto z malinową pianką.
4.86
z
7
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
40
minut
minut
Czas wykonania
15
minut
minut
Czas całkowity
55
minut
minut
Danie
Ciasta
Kuchnia
Kuchnia polska
Porcje
20
Kalorie
97
kcal
Wyposażenie
Ciasto na wysoką formę do pieczenia o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.
Składniki
składniki na biszkopt do ciasta
2
białka
(- z jajek rozmiar L )
2
żółtka
50
g
mąki pszennej
((1/3 szklanki) )
50
g
cukru
((1/4 szklanki) )
ekstrakt waniliowy
(opcjonalnie - kilka kropel)
składniki na malinową piankę:
500
g
zagęszczonego mleczka niesłodzonego
(7,5 % tłuszczu (użyłam kartonik z Gostynia))
2
galaretki malinowe
( + 350 ml wrzątku do ich rozrobienia)
500
g
malin
Instrukcja
Jak zrobić biszkopt do ciasta
Białka ubij z cukrem i aż będą gęste, białe i lśniące.
2 białka,
50 g cukru
Dodaj żółtka oraz wanilię - krótko zmieszaj.
2 żółtka,
ekstrakt waniliowy
Mąkę przesiej przez sito, dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
50 g mąki pszennej
Foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Wylej ciasto i delikatnie rozprowadź.
Piecz przez około 12-15 minut w 180 stopniach - tryb góra/dół.
Po upieczeniu ostudź, a następnie delikatnie oderwij od papieru.
Foremkę wyłóż nowym papierem i włóż do niej upieczony biszkopt (jeśli chcesz to możesz go trochę nasączyć).
Jak zrobić malinową piankę:
Galaretki rozpuść w 350 ml gorącej wody i odstaw do wystudzenia - ale galaretka ma być dalej płynna.
2 galaretki malinowe
Mocno schłodzone mleko zagęszczone (najlepiej zostawić go w lodówce na noc) zmiksuj na wysokich obrotach.
500 g zagęszczonego mleczka niesłodzonego
Wlej wystudzoną galaretkę i zmiksuj razem.
Dodaj do pianki maliny i delikatnie wymieszaj.
500 g malin
Wyłóż piankę na spód z biszkopta - wyrównaj powierzchnię.
Schowaj ciasto do lodówki na kilka godzin - tak aby zastygło.
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Składniki Odżywcze
Serving:
100
g
Kalorie:
97
kcal
Weglowodany:
12
g
Białko:
4
g
Tłuszcz:
3
g
Słowa kluczowe
biszkopt z malinami, ciasto bez pieczenia, ciasto z musem malinowym
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!