Kostka kokosowo-cytrynowa
Przepis na około 24 porcje - upieczone w foremce 24/24 cm.
Składniki
ciasto:
- 150 g (1 szklanka) mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g (1 szklanka) wiórek kokosowych
- 125 g masła
- 150 g (3/4 szklanki) cukru
- pół szklanki mleka
- 2 duże jajka - użyłam rozmiar L
- skórka starta z cytryny
lukier:
- 150 g (1 szklanka) cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
Instrukcja
- Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i wiórki kokosowe.
- Masło rozpuść razem z cukrem w rondelku - lekko ostudź.
- Mleko zmieszaj z jajkami.
- Do przestudzonego masła dodaj mleko z jajkami i wymieszaj.
- Całość wlej do suchych składników i wymieszaj.
- Przelej masę do foremki o wielkości około 24/24 cm.
- Piecz w 190 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut.
- Po upieczeniu ostudź.
- Zrób lukier - cukier puder zmieszaj z sokiem z cytryny.
- Posmaruj lukrem wierzch ciasta.
Składniki Odżywcze
Serving: 1gKalorie: 147kcalWeglowodany: 18gBiałko: 2gTłuszcz: 8g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!