Zmiksuj białka z połową cukru na puszystą i gęstą masę.

Miękką margarynę zmiksuj z resztą cukru i cukrem waniliowym.

Zmieszaj razem obydwie mąki, budynie i proszek do pieczenia.

Do masy maślanej dodaj pojedynczo po jednym żółtku i po każdym dodaj łyżkę zmieszanej mąki.

Miksuj krótko - tylko do połączenia składników.

Dodaj resztę mąki oraz mleko - krótko zmiksuj.

Dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj.

Odłóż mniej więcej 1/3 ciasta - dodaj do niej kakao i wymieszaj.

Foremkę keksową o długości około 30 cm wyłóż papierem do pieczenia, albo posmaruj masłem i wysyp mąką.

Wylej na dno połowę białego ciasta.

Na nie wylej ciasto czekoladowe, a na koniec resztę białego ciasta.

Piecz w 160 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka..

Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.