Ciasto cynamonowe
Przepis na pyszne ucierane ciasto z masą cynamonową w środku.
Wyposażenie
- Przepis na większą keksówkę - ja użyłam taką o długości 30 cm. Możecie też upiec ciasto w bardziej płaskiej foremce, wtedy skróćcie czas pieczenia.
Składniki
ciasto:
- 450 g mąki pszennej (3 szklanki)
- 150 g cukru (3/4 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki mleka w temperaturze pokojowej
- 2 jajka rozmiar L
- 1/3 szklanki oleju
masa cynamonowa:
- 55 g masła rozpuszczonego
- 100 g cukru trzcinowego (pół szklanki)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cynamonu mielonego
Instrukcja
- Cukier zmiksuj z jajkami na puszystą i gęstą masę.2 jajka, 150 g cukru
- Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia.450 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Do masy jajecznej dodawaj po trochu mąkę na zmianę z mlekiem i olejem - miksuj tylko ! do połączenia składników.1,5 szklanki mleka, 1/3 szklanki oleju
- Długą formę keksową (około 30 cm długości) wysmaruj masłem i wysyp mąką.
- Wlej mniej więcej połowę ciasto do foremki.
- Przygotuj masę cynamonową - zmieszaj razem wszystkie składniki.55 g masła, 100 g cukru trzcinowego, 2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka cynamonu
- Nałóż łyżeczką połowę masy na wierzch wlanego ciasta.
- Wlej resztę ciasta, a na niego wyłóż resztę masy cynamonowej.
- Ostrym nożem przejedź kilka razy w cieście - tak aby wymieszać ciasto z masą cynamonową.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu odczekaj z 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij ciasto.
- Ostudź (chociaż ja się dobrałam do niego jeszcze na ciepło :)).
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 291kcalWeglowodany: 44gBiałko: 5.3gTłuszcz: 11g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!