Czekoladę połam i rozpuść w kąpieli wodnej (lub w mikrofalówce) razem z masłem - dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.

Dwa jajka i cztery żółtka zmiksuj z 75 g cukru na puszystą i gęstą masę.

Dodaj do jajek przestudzoną czekoladę i wymieszaj (teraz też możesz dodać trochę likieru do smaku).

Ubij białka - w trakcie dosyp do nich resztę cukru (100 g) i miksuj aż białka będą gęste.

Dodaj białka do masy czekoladowej - najpierw połowę - delikatnie wymieszaj łyżką.

Formę do pieczenia o średnicy około 22 cm wyłóż papierem do pieczenia, a boki pozostaw suche.

Wylej ciasto.

Piecz w 160 stopniach (tryb góra/dół) przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ostudź - w trakcie ciasto zacznie się zapadać na środku.

Ostudzone ciasto obkrój ostrym nożem dookoła i zdejmij rant tortownicy.

Zimną kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, dodaj cukier puder i krótko zmiksuj.

Bitą śmietanę wyłóż na ciasto czekoladowe, a na nią nałóż owoce.