Cynamonowe oponki z kruszonką
Przepis na pyszne i aromatyczne pieczone oponki cynamonowe.
Składniki
kruszonka:
- 100 g cukru trzcinowego (pół szklanki)
- 1,5 łyżeczki cynamonu mielonego
- 100 g masła rozpuszczonego
- 140 g mąki pszennej (niepełna szklanka)
oponki:
- 250 g mąki pszennej (dwie niepełne szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
- 60 g masła rozpuszczonego
- 2 jajka - użyłam rozmiar L
- 120 ml mleka (pół szklanki)
- 120 ml jogurtu naturalnego (pół szklanki)
- 130 g cukru (trochę ponad pół szklanki)
Instrukcja
- Zmieszaj razem składniki kruszonki i odłóż na bok.100 g cukru trzcinowego, 1,5 łyżeczki cynamonu, 100 g masła, 140 g mąki pszennej
- W dużej misce zmieszaj wszystkie suche składniki (poza cukrem).250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody, 3/4 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki i cukier.60 g masła, 2 jajka, 120 ml mleka, 120 ml jogurtu naturalnego, 130 g cukru
- Dodaj mokre składniki plus do suchych i wymieszaj łyżką.
- Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub grubego woreczka i wyciskaj porcje ciasto do foremki na oponki (jedno kółko).
- Na wierzch nałóż kruszonkę i lekko ją dociśnij.
- Piecz oponki w 180 stopniach przez około 10 minut - do suchego patyczka.
- Ostrożnie wyjmij oponki na kratkę, a do formy nałóż kolejną porcję ciasta i piecz jak wyżej.
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 220kcalWeglowodany: 30gBiałko: 3gTłuszcz: 9.5gBłonnik: 0.7g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!