Jabłka obierz, przekrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne, a jabłka pokrój w niezbyt grube plasterki - skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj miód, jogurt i ostudzone masło - krótko zmiksuj.

Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.

Dodaj do ciasta na zmianę z mlekiem.

Dodaj jabłka i delikatnie wymieszaj.

Smaż placuszki na lekko posmarowanej olejem patelni.

Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj z jogurtem i miodem.

Placuszki podaj razem z twarożkiem.