puszyste racuszki z twarogiem

Przepis na proste i puszyste racuszki z twarożkiem

Puszyste placuszki smażone z kawałkami soczystego jabłka, podane z twarożkiem z miodem, to doskonałe połączenie smaków i tekstur. Placuszki są lekkie, puszyste i mają delikatny aromat jabłka, który dodaje im wyjątkowego charakteru. Podanie ich z lekkim twarożkiem i słodkim miodem nadaje im dodatkowej słodyczy i kremowej konsystencji. To idealna propozycja na pyszne i sycące śniadanie lub lekki deser. Spróbuj koniecznie!


placuszki z lidla

Puszyste racuszki z twarożkiem i jabłkami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie placuszki z soczystym jabłkiem, to koniecznie usmaż te racuszki. Możesz je podać jak ja z twarożkiem, a będą jeszcze bardziej pożywne i będą miały więcej wartości odżywczych.

puszyste racuszki z twarożkiem

Puszyste racuszki z twarożkiem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na szybkie, proste i bardzo puszyste racuszki z jabłkami i twarożkiem.
4.25 z 4 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 15 minut
Czas całkowity 30 minut
Porcje 3
Składniki

składniki na racuszki z jabłkami

składniki na twarożek do racuszków

Instrukcja
 

Jak zrobić racuszki z jabłkami i twarożkiem

  • Jabłka obierz, przekrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne, a jabłka pokrój w niezbyt grube plasterki – skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
    2 jabłka, trochę soku z cytryny
  • Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj miód, jogurt i ostudzone masło – krótko zmiksuj.
    1 łyżka miodu, 2 jajka, 2 łyżeczki cukru, 4 łyżki jogurtu greckiego, 50 g masła
  • Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
    150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dodaj do ciasta na zmianę z mlekiem.
    ok 100 ml mleka
  • Dodaj jabłka i delikatnie wymieszaj.
  • Smaż placuszki na lekko posmarowanej olejem patelni.
  • Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj z jogurtem i miodem.
    100 g twarogu, 1 łyżka miodu, 2 łyżki jogurtu greckiego
  • Placuszki podaj razem z twarożkiem.
Prywatne
Słowa kluczowe placuszki z jabłkami, placuszki z twarożkiem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
placuszki z jabłkami

Placuszki z jabłkami i twarożkiem – uwagi

Przepis na te puszyste racuszki z twarożkiem pochodzi z książki „Rodzinna kuchnia Lidla” i to już kolejny przepis, który wypróbowaliśmy z tej książki :)

Muszę przyznać, że ta książka jest świetna do gotowania z dziećmi – ma proste i szybkie przepisy, które naprawdę zachęcają dzieciaki do gotowania :D

Wcześniej moje dzieci robiły z niej na obiad kurczaka w owsianej panierce oraz placki ziemniaczane.

Mamy teraz z dziećmi taką umowę, że co drugą niedzielę jedno z nich (na zmianę) przygotowuje obiad – oczywiście z naszą pomocą, ale do nich należy wybór przepisu, przygotowanie listy zakupów i oczywiście czynny udział w gotowaniu :)

Tym sposobem oprócz wspomnianego wcześniej kurczaka i placków ziemniaczanych moje dzieci zrobiły już kopytka leniwe, spaghetti z mascarpone i hamburgery :D

Przy tych placuszkach pomagała mi tym razem córka – zauważyłam, że dzieci w ogóle uwielbiają miksery – chyba fascynuje ich ten ruch obrotowy :)

placki z jabłkami

Jak zrobić puszyste racuszki z twarożkiem – wskazówki

Są one robione na proszku do pieczenia i faktycznie ciasto jest delikatne i puszyste (jeśli lubicie racuszki na drożdżach, to zapraszam po mój przepis :)). Dzięki użyciu proszku do pieczenia praca jest dużo szybsza i dużo szybciej można zasiąść do śniadania.

Puszystość placuszki z jabłkami zawdzięczają mocno ubitym jajkom oraz przesianej mące.

Najpierw więc ubijacie jajka, potem mieszacie je z miodem i rozpuszczonym masłem oraz przesianą mąką.

Dodajecie pokrojone w nieduże plasterki jabłka i smażycie.

Gotowe racuszki podajecie z lekkim twarożkiem i odrobiną miodu.

Nam racuszków wystarczyło na 3 osoby – jeśli więc macie większą rodzinę, albo większych głodomorów, to zróbcie z większej porcji :)

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne placuszki.


placki z twarogiem
racuszki z jabłkami
puszyste racuszki z twarogiem
placki z twarożkiem

Polecane przepisy na racuchy

Na blogu znajdziecie przepisy na pyszne racuchy drożdżowe smażone z różnymi dodatkami. Tutaj polecam Wam między innymi trzy takie przepisy: