Babka na mleku skondensowanym
Przepis na wilgotną babką pomarańczowo-imbirową na mleku skondensowanym.
Składniki
babka:
- 200 g masła miękkiego
- 70 g cukru pudru
- 3 jajka - użyłam rozmiar L
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 puszki słodzonego mleka skondensowanego - około 260 g
- skórka starta z jednej pomarańczy albo aromat pomarańczowy
- ok 2 cm imbiru startego na tarce, albo czubata łyżeczka mielonego imbiru
lukier:
- 100 g cukru pudru
- około 2-3 łyżki soku z pomarańczy albo wody
Instrukcja
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą gęstą masę, dodaj do niego mleko skondensowane i zmiksuj.200 g masła, 70 g cukru pudru, 0,5 puszki słodzonego mleka skondensowanego
- Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia.200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Jajka wbij pojedynczo do masy maślanej i krótko zmiksuj.3 jajka
- Dodaj mąkę, skórkę pomarańczową (albo aromat) i imbir - zmiksuj tylko do połączenia składników - nie miksuj za długo.skórka, ok 2 cm imbiru
- Przelej ciasto do przygotowanej foremki na babki z kominkiem.
- Piecz około 50 minut w 180 stopniach (góra-dół) - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Cukier puder połącz z sokiem albo z wodą - dodawaj sok po łyżce i dokładnie mieszaj.100 g cukru pudru, około 2-3 łyżki soku
- Polej lukrem babkę, udekoruj skórką pomarańczową.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!