Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
–
+
servings
Babeczki mascarpone na Wielkanoc
Wypieki Beaty
Przepis na pyszne babeczki z serkiem mascarpone w środku.
5
z
2
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
Czas wykonania
20
minut
Czas całkowity
50
minut
Danie
Deser
Kuchnia
Kuchnia polska
Porcje
16
Składniki
babeczki:
250
g
serka mascarpone
150
g
jogurtu naturalnego
albo maślanki
2
jajka
użyłam rozmiar L
50
g
masła
rozpuszczonego i przestudzonego
200
g
cukru
150
g
mąki
1
łyżeczka
proszku do pieczenia
maliny
opcjonalnie
krem czekoladowy:
100
g
czekolady
- gorzkiej lub mlecznej
250
g
serka mascarpone
250
ml
śmietany kremówki
zimnej
czekoladowe jajeczka
do dekoracji
Instrukcja
babeczki:
Serek mascarpone zmiksuj z jogurtem albo maślanką na jednolitą masę.
250 g serka mascarpone,
150 g jogurtu naturalnego
Jajka utrzyj z cukrem.
2 jajka,
200 g cukru
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
150 g mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do masy jajecznej dodaj serek z jogurtem i zmiksuj.
Dodaj masło i mąkę - krótko wymieszaj.
50 g masła
Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek, do każdej babeczki włóż po 2-3 maliny - mogą być mrożone (nie trzeba ich wcześniej rozmrażać).
Piecz babeczki w 180 stopniach (góra-dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.
krem czekoladowy:
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej, lekko ostudź i następnie zmiksuj z serkiem mascarpone.
100 g czekolady,
250 g serka mascarpone
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno (jeśli używasz gorzką czekoladę to możesz dodać do kremówki 2-3 łyżki cukru pudru).
250 ml śmietany kremówki
Dodaj serek mascarpone z czekoladą do śmietany i krótko zmiksuj.
Przełóż krem do rękawa cukierniczego albo grubego woreczka i wyciśnij na babeczki tworząc gniazdko.
Ułóż w każdym gniazku kilka jajek z czekoladowych drażetek.
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!