Gofry budyniowe
Przepis na chrupiące drożdżowe gofry na budyniu.
Składniki
- 10 g świeżych drożdży (lub pół opakowania suszonych)
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml mleka ciepłego
- 50 g cukru (dałam cukier aromatyzowany wanilią)
- 250 g mąki
- 1 budyń waniliowy (o wadze 40 g)
- 2 jajka rozmiar L
- 50 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
Instrukcja
- Drożdże rozkrusz, dodaj łyżeczkę cukru i ciepłe mleko - wymieszaj i odstaw na około 15 minut.10 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 300 ml mleka
- W misie miksera umieść mąkę, budyń, jajka, przestudzone masło oraz pozostały cukier.250 g mąki, 1 budyń waniliowy, 2 jajka, 50 g masła, 50 g cukru
- Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
- Gotowe ciasto przykryj i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia, po tym czasie ciasto znowu zamieszaj.
- Smaż gofry w mocno rozgrzanej gofrownicy.
- Po usmażeniu odkładaj na kratkę do przestudzenia - nie układaj gorących gofrów jeden na drugim, bo zmiękną.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!