Mąkę przesiej przez sito razem z solą i proszkiem do pieczenia.

Masło utrzyj do białości z cukrem i skórką pomarańczową.

Dodaj pojedynczo jajka do masy maślanej.

Dodaj ricottę i krótko zmiksuj.

Wsypuj porcjami mąkę i miksuj na małych obrotach.

Łyżką nałóż ciasto na blachę wyłożoną papierem formując ciasteczka - możesz dłońmi nadać im bardziej okrągły kształt.

Piecz w 170 stopniach (na termoobiegu, lub 180 stopni góra/dół) przez około 20 minut - aż będą rumiane.

Po upieczeniu ostudź.

Cukier puder wymieszaj z sokiem pomarańczowym - sok dodawaj stopniowo- lukier ma być lekko lejący, ale gęsty, aby nie spłynął zupełnie z ciasteczek.

Polej lukrem ciastka, poczekaj aż lukier zastygnie i dopiero wtedy możesz przełożyć ciastka do pojemniczka - jeść można wcześniej :)